しっかりとした旨みのある豚骨スープの家系。醤油味もちょうど良く食べやすい味。
麺は太めで少し平打ちっぽい形状。もっちりとした食感でなかなか良い麺。固さもほんの少し柔らかめには感じたが全然許容範囲。量はもう少し欲しい気もしたが、ランチサービスでご飯が着いたので全体の量的には満足。
チャーシューは薄くて小さく存在感があまりない。中央にはうずらの味玉。味はそれほど染みていないが、黄身... 続きを見る

土曜日、都内で遊んだ帰りの道中。
夕飯時に遊びまくってほとんど食べなかった息子2歳（ラーメン好き）、22時を過ぎてもまだ起きており「おなかすいた、めんめんぱえたい（食べたい）」
道の反対側に赤い看板を見つけ、近くの駐車場に車を停め息子を肩に担いでの訪問です。

店頭の券売機で標記食券を購入。トッピングが安いのでポチポチポチ。
店員さんが店内からこち... 続きを見る

13:00頃訪問。先客6-7名、後客も結構あり。場所的にもある程度の集客力はある模様。接客は都心の店らしくもの慣れた事務的さ。サラリーマンには何の違和感もない空間。

暫く待って着丼。

スープは乳白色。壱六系を想起させるルックス。飲んでみると味もまさに壱六系。乳化はしっかりとされており豚骨出汁が不足無く感じられる。塩分は十分だがカエシとしての旨みはあまり感じられない。一言で言えばマイルドで万人が食べ易い家系ラーメン。刺激、パンチは無く個人的には物足りないが、大きな不満は特にない。

麺は固めで発注。角ばった断面で表面ツルツルの中太麺... 続きを見る

恐らく壱六家系だと思って訪問。私の一番のお気に入りである、壱六家系の大黒家＠木場との比較になってしまうことをご容赦。
とにかく暑い日だったけど、お昼時に店内は疎ら？。大黒家での定番、並ラーメン＋キャベツの食券を買い、コイメオオメのオーダー、本日のサービストッピングは小ライスということで、これもお願いするも。キャベツ50円は大黒家と同じだね。
先客は５～６人だったろうか。すんなり... 続きを見る

初訪問。
友人宅で遊んだ帰りに遅い夕食を取りにこちらに訪問です。
店頭の券売機で表題の食券を購入し麺硬めでお願いし出来上がりを待ちます。
壁際に作られたカウンター席に友人と並んで座りますが狭く調味料類も並んでいる為、食べにくさを感じました。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと豚骨臭は薄く円やかな口当たりのスープに程良い塩気を持つ塩ダレが合わさり、油の... 続きを見る