ラーメンデータベース
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4/23(金)訪問
☆☆濃厚な濃厚豚骨。正真正銘のハリガネ麺。具も美味。
★後半濃度が薄まってしまった。
東京西部では味わえない濃厚豚骨を摂取しに11:18pm博多長浜らーめん もりや(12:00am閉店)に到着するも……
早仕舞い……(ToT)
50㌔を走って来てこれはツラい……
愚痴メールを&Y1Cさんに送ると... 続きを見る
12時40分着。先客0名。
お店の前を通りかかったら、つけめんを始めたらしいので入店。オープンした当初に訪店しただけだったので、メニュー、店内の変わりようにビックリ。
食券を渡して待つこと8分…着丼。
ん?麺の脇に大ぶりの炙ったメンマ。思わず一口…香りと食感がとてもグー。
麺も長浜らーめんにはまずありえない太麺。コシがあり歯ごたえもグー。
つけ汁はかなり豚骨が効いているが、魚介とうまくマッチしていておいしい。
『スープ割は出来ますか?』と聞くと、『出来ます』とつけ汁の乗ったお皿ごと持っていき、戻って来たときには青ネギとチャーシューの刻... 続きを見る