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スープは醤油ベースの甘酸っぱいタイプ。春木屋の味を大勝軒に振った感じ。個人的には鰹節がしっかり利いた春木屋の醤油味で、つけを食べてみたかった。
麺は平打ちを選択したが、うどんのような平べったくはなく、切り歯で平打ちになっている。細麺なので、普通の麵と余り変わった感じはしない。春木屋らしく上質な麺。ツルツルシコシコ。これが中太になると、どんな風に変わるのか、機会があれば食べてみたい。
トッピンは意外に豊富。メンマ、細切りのチャーシューは、チャーシュー2枚分くらい入っている。よく染みた味玉が半分。ただ、チャーシューは少し硬い。
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今日は快晴ですねぇ~~(*^ー^)ノ
気温も昨日とは違い ぐんぐん上がっています
今日は1ヶ月ぶりの【春木屋めんめん】へ
いつもの【昔中華そば(大盛)生糸麺】をオーダー
5分ほどで着丼!
いつもと同じビジュアル
スープからいただきます(*^ー^)ノ
鶏がらベースの... 続きを見る