東京駅でササっとヒルメシ、、、、
そんな時には大いに使える店かもしれません。
コチラは北海道電力が株主の道内産品アンテナショップ。
キッチリと「札幌味噌」「旭川醤油」「函館塩」を取りそろえ、
全て550円と言う価格もアリガタいです。
ただし、ホントにウマい一杯をお求めでしたら・・・
ラーメンストリートで並ぶ事... 続きを見る

4/6昼　東京駅付近に用事があり、昼食をこのお店で。北海道のアンテナショップということもあり、店内は結構混雑していた。

函館コクしおラーメンを注文。ついでにレジにあったトロトロ薫製たまご(60円)を追加。

スープが透き通って綺麗なラーメン。スープは塩をベースに魚介がブレンドされており、美味しい。胚芽入りの麺もコシがあって、スープとマッ... 続きを見る

さて、山形水ラーが今回のイパーイに限って思いの外ビビビッとこなかったので、その足で北海道のイクラと鮭とコンブのラーメンに標準を合わせたｗ

東京駅八重洲口までテクテク移動。
ターゲットは決まってたので入店、即レジカウンターにて標題コール。
ついでに 60円と嬉しい燻製たまごもね♪
橙色でナンバーが刻まれたプラ券を手渡され、でけた... 続きを見る

スープをレンゲで一口飲んでみれば、しょっぱい ！
このしょっぱさは、まさに函館塩ラーメンの流れ。
スープの方は、下手なラーメン専門店の比ではない
鶏と豚骨と魚介系のミックスみたい

麺は、まだら模様的なモノが入っているがコシがあり、適度な歯ごたえとシコシコ感が良い。
チャーシューは、それなりだけど・・・
基本がしっかりし... 続きを見る

「北海道産昆布・鮭・噴火湾産ホタテ」で出汁を取ったスープはかなり甘め。昆布よりみりん系の味が強く感じられます。甘め嫌いには×かも。
魚粉がかかっていて、これが馴染むと「よくある魚介系の味」になりました。
中にはモヤシ・小松菜（？）などの野菜と、細切れチャーシュー、そしてでっかいホタテが１個ごろんと入っています。
このホタテを見ただけで、とても幸せに（←単純）。この時点... 続きを見る