油そば自体、出している店が少なく大抵が途中で飽きがちな油そば、そんな中で大文字の油そばは客を飽きさせない趣向がＧＯＯＤ

ラー油を始め、七味、辛みそ、マヨ、酢、海苔を好みで入れる事で元々美味いが少し口が慣れて来た時にバツグンの効果を出します

元から1.5玉ではありますが、スープが無い分、大盛りで良いと思います

ねぎぼうずは何度か訪店していますがこちらは初訪です。

スープはオーソドックスでスッキリしたもの。上品で味噌のコクと旨みを感じます。
辛さとネギの甘みがいいアクセントとなっていてとても美味しいです。
麺は並太の平麺1.5玉と多め。柔らかめですが弾力があり､スープと相性がいいです。
具は叉焼､挽き肉､葱､刻み葱､モヤシ､メンマ。
バランスは良いですが､値段を考えるとちょっと寂しいですね。

店内は和風チックで小奇麗で落ち着いた雰囲気。
接客も暖かく､安心感があります。常連も多そ... 続きを見る

今日は会社の同僚と近くだが初の十文字さんへ。成瀬が本店だなんて知らなかった～。大文字と言えば味噌かカレーだろう？という事で今回は、人生初のカレーつけ麺に挑戦。麺は少し多め（３００ｇぐらい？）で中太平打ち麺。程よく腰もあり好みな方かな？つけ汁はそば屋さんのカレー風・・・・・ダシが良く効いた旨みもある味。具材を大切に、玉葱やじゃがいもなどの具材も程良い食感。比べる物もなく、又そんなに感動はなかったがまあまあというとこかな～。
同僚は何かのブログを見たようで、普通のラーメンを食したが豚骨と魚介のダブルスープだったようで、あまりこってりもなくいまいちだったようだ。

ネギは拍子木、短冊、小口切りとそれぞれにネギ本来の旨さを堪能できる絶品。麺は中太で平打ち縮れ麺。一玉半で食べ応えもありました。辛味噌は辛さも旨味もあっさり目で中高年向けの大人ラーメンといった風情です。
どんぶりも一人ひとりにあわせて選んでくれるようです。

珍しいカレーのつけ麺を食べに成瀬へ行った。

麺は縮れたやや平打ちの中太麺。なぜか油がついてる。
つけ汁はもちろんカレーだが、ベースのスープは不明。
具はチャーシュー1枚、ネギ、パプリカ？が麺の上に乗っている他、少量のライスとキムチが器で付いてくる。
また、つけ汁の跳ねの防止に前掛けをくれる。

比較対照がな... 続きを見る