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普通の人がイメージする通りのタンメン。塩加減、甘みが、ほどほどで良い。普通のタンメンはいろいろあるが、普通でおいしいタンメンは珍しい。
具もタップリ。野菜も必要かつ十分。メンマは太いが、やや水っぽい。意外と良かったのがチャーシュー。それなりに厚さもあり、染みた醤油の味がタンメンの塩加減といい塩梅。ただ、チャーシューをはじめトッピングが、やや冷たいのはマイナス。
作っているところを見ると、レジ袋から野菜が出てきたり、正直、失敗かと思ったが、意外に当たりだった。こうかいぼうに長い列があったら、少し歩いていって再訪しようか。
7月13日13:00訪問。先客1名。
塩のヲタクはぶるまなじっちゃんのレビュー以来再訪の機会を虎視眈々とうかがってました。
店外からお父さん(ご主人)にタンメン大盛750円を注文。
ローカルルールの店外にある給水機から麦茶を注いで店内カウンター席に着席。
注:こちらは冷房ありません。開けっ放しの戸・窓からの風のみです。
窓下のお母さんの遺... 続きを見る
89点
シンプルが シアワセ運ぶ 門仲に
カタ麺に 一目で惚れたよ おはるさん
ソイツはあ、確かに、旨いのであります。麺です。麺がウマイんです。
kaitさんが教えてくれた「おはる」です。10日ほど前から「おはるモード」で、下見までしてきちゃいました(そのあとタンメンしゃきしゃきに行き、路駐→駐禁ステッカーの憂き目に遭うのでありますが)。
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店内はカウンター5席にテーブル席4席+離れのテーブル席4席。先客は6人とまずまずの入りだ。年輩のご主人と息子さんで切り盛りしている。調理師の免状を見るとご主人は昭和10... 続きを見る