【店の状況】
平日21:30ころ来店。
先客数組。後客2組。
ラストオーダーは22時ころらしいですが、
ちょうどそのころ来たお客さんも快く迎えてました。




【感想/印象】
チャーシュー：
　厚さ4㎜くらい、大きさ6～7㎝くらいのが5枚。
　バラロールでや... 続きを見る

10/01/17 Pm2:40ころ

我が太田の新店でございます。
残念ながらあぼ～んいたしました前店麺屋 恵毘寿の居抜きのまんまの店内でございます。
本日は日曜日でありますが、時間的なこともあるのかお客さんは私を含めて3名ほど。
以前と装いの同じカウンターに案内されメニューを拝見いたしますと、醤油、塩、味噌と古ラインナップ。その中でも気になりまし... 続きを見る

【店の状況】
平日21:30ころ来店。
先客2組。
5～6分で着丼。





【感想/印象】　
スープ：
　赤みがかった表面に結構な油玉が浮いてます。
　赤味噌ベースですが甘さが前面に出ててそのバランスがとてもよかった。
　野菜の出汁は出てると思い... 続きを見る