1年以上前から行きたかったこちらへやっと来れました

若干二日酔いなのであまり食欲なかったけど、スープを一口飲んだら…うまっ
魚介が主張してない、私好みの配合です。

さすが豚さんグループ、チャーシューうまし。

またいつか食べたいわ。

また来よう。ということで翌日に再訪(笑)

今日は油そばを注文。昨日食べた肉そばがさっぱりしてただけあって、全く逆の油そばがどんなものになるのかという好奇心で。

昨日も思ったけどけっこう人が絶えず入ってくる。
やっぱ美味しいんだなー。馬鹿にするわけじゃないんだけど、スキー場があるような山の上にこんなクオリティが高いラーメン屋があることに感動する。

さてさて油そばが運ばれてきた。スープがないので器いっぱいに麺が入っている。よく混ぜてくださいとのことでよく混ぜてみる。箸で麺を持ってみるとけっこう... 続きを見る

スキー場で疲れた体を癒そうと気になっていたラーメン屋へ。綺麗な外装だ。中に入ってみる。席は割とゆったりしていて居心地が良い。色々とあったが定番メニューである肉そばを。

まずはスープを一口。
魚介スープということで鰹節の香りがけっこう強い。
うまし。
次に麺をすする。太さは標準的。程よくちぢれていてすすりがいがある。
メンマは極太、もやしはシャキシャキしていていい。
そしてチャーシュー。器の直径ほどあるチャーシューは食べごたえがある。脂身はトロトロでうまい。
普通盛りであった... 続きを見る

2010/2/6
休みが取れたので、また栂池までスキーに。
前回夜に訪店時「前日までに予約入れてもらえると二郎系作りますよ！」ってお言葉を頂いていたので、遠慮もなしに2日前に予約を入れた。ラーメン食べるのに電話予約とは･･生涯初です。
当日は、あいにくの天気。雪も珍しい都会育ちならいざ知らず、出来れば家の周りだけでも降らないで～って人間には、ここまで来ても滑る気にもな... 続きを見る

2010/1/23
宿で夕食を済ませ、夜は居酒屋もやるこちらに昼に続いて夜もお邪魔します。
昼間の訪店時に「夜限定メニュー　第一弾　ニンニクほぐしチャーシュー」貼り紙をチェックしていたため、気になりまして･･。そちらをつまみにもう一杯頂こうと再訪です。

入店すると昼間とはガラリとお店の雰囲気は違います。照明を少なくし居酒屋というよりもバーっぽい。少し大人な... 続きを見る

2010/1/23
栂池高原に来ました。家族はスキーが目的ですが、私はこちらが目的です。
朝も遅めに自宅を出発。ネットで調べておいた開店時間に合わせてペース配分します。「滑る前にお昼済ませてしまおうよ」と妻から。しめしめ作戦通りです。車でお店へ。
長野の「凌駕」と大町の「豚のさんぽ」のコラボ店との事で、スキー場で二郎系が食べれるなんて！スキー場と二郎系、夢のコラボです... 続きを見る

うまい。油そば色々食ってるけどここのはうまかった。
接客も最高点。東京で成功して欲しい店。