中野区(１杯)　濃厚スープはやや獣臭が気になりました
ラーメン６５０円、ほうれん草増し５０円、シャキシャキキャベツ１００円、半熟味玉１００円
麺<かため> 味<ふつう> 脂<ふつう>
麺とスープだけの採点６０点

７年１０ヶ月ぶり３回目
一昨日の帰り道にこの近くを通ったので、久しぶりに寄ってみました。２... 続きを見る

期待をもって入店しましたが、並んでいる最中からオペレーションの悪さが気になりました。
皿洗いの様子なんか、なんというか……（自主規制）
さて、レビューからかなり濃厚なラーメンを予想していたのですが、
意外とあっさり目のスープ。いや、あっさりではないが、獣臭のないすっきり目のスープ。
上品な家系が好きな人にはたまらない味だと思います。
しかし、残念ながら麺が弱い。普通で注文したがせめて硬めにするべきだった。
自分は武道家のような野性的な味を求めていたので低めの点数ですが、
とても美味しいラーメンだったと思います。
ま... 続きを見る

コスパは最高！・・・？
この値段でサービスライス付きは凄い！きゅうりのＱちゃん入れ放題！
スープも値段を考えると優秀！
ここからは・・・個人の好みですね・・・
点が高いのも、低いのも。
有名店でも、好みに合わないと・・・私は評価下げます。
私の点数が低いと思われるでしょうが・・・個人的には６５点以上は、美味しいです。
... 続きを見る

震災の日に徒歩帰宅している最中に場所確認
３ヶ月後にようやく本日、初訪です
まだ早い時間帯で、すぐに配膳されました
ついでに無料の半ライスもオーダーです
スープは家系の中ではかなり濃厚、粘度もあります
酒井の麺はしっかりと角が残る茹で加減
ビジュアルは典型的家系ですが、スープと麺で存在感を発揮して
いる印象です
最後はライスを投入して、いつのまにかほぼ完飲
なかなか美味しかったです

約10ヶ月ぶり2回目の訪麺。
19時前で先客5人後7人。なかなか繁盛してる。
ラーメン並（650円）を頂く。
豚の旨味とコクがよく出た豚骨醤油スープ。鶏油も効いてる。
ちょっと塩分濃度高めだけど、家系のスープとしては完成形に近いんじゃないかな？
それに比べて麺が弱い気がする。
家系にしては結構細めの中太ストレート麺はインパクト薄... 続きを見る

１３時過ぎに、来店して先客は、３名で携帯のサイトで味玉サービスを提示しました。麺屋武蔵（新宿）の関係があるのか分かりませんがラーメンデーターベースでもそこそこの評価だったので、来店しました。ライスがサービスでしたが、少食の私は頼みません。５分ぐらいでラーメンが登場し、スープを一口すると一般的なとんこつベースのラーメンであり、にんにくを追加したくなりましたが、半分まで我慢しました。くたくたのほうれん草があり歯に挟まりました。少し勿体無いかな？チャーシューは合格でした。全体的にバランスの取れたラーメンだが、近くにあればまた来店したいかな？
ご馳走さまでした。

家系ラーメンの中でも、トップクラスの美味しさなんじゃ無いかと思っております。

この日はのり玉ラーメン並(750円)をチョイス。

時間に関わらずライスがサービスで付いて来ます。
ラーメンは勿論、カスタムが可能。因みに私はいつも「麺かため・味ふつう・油少なめ」にします。

一口食べれば、うん、美味しい。しっかり豚のダシが出ています。こってりとはいえ、ギトギトすることなく、後味はむしろ軽いです。麺は中太のストレート。麺との相性もバッチリで、喉越しも良い。
基本の具は、チャーシューとほうれん草、海苔です。家系ラーメンっ... 続きを見る

　新中野に所用があり、新中野駅周辺にあるラーメン屋さんを調べたところ、こちらが見つかったので行ってきました。中野区内でも比較的評価が高いようだし、なにより家系！私は普段家系には余り行きませんが、入ってみました。

　券売機で食券を注文、お腹はそれほど空いていなかったので無料のライス(中・小を選べる)は頼まず、ラーメンを待ちます。麺固めで注文したので... 続きを見る

平日の１４時前に到着。以前数度こちらのお店の前を通ったことがあるが、見る度１３時を過ぎても並ぶまで人があふれていたので、今回興味を持って入店。家系は今まで入ることは少なかったが、オーダーでいろいろ選択できお客の好みに合わせるオーダーできるのが気に入っている。こちらのお店も同様で、麺はかため・油は少なめ・味の濃さは普通でオーダーする。最近多くの手書きのメニューが所狭しと貼られているお店が多いが、こち... 続きを見る

私の感想が聞きたい。・・・という友達に
誘われコチラへ。なのでこのサイトでの
事前情報は仕入れずに入りました。

武蔵家さん？以前違う店舗で食べた気が…

食券機の横に色ちがいのチップカードが
置いてあり、無料のライス、半ライスを
自由選択... 続きを見る