大船東口に久しぶりに行ってみた
２号店の方は行ってないので今回初訪問
表題の支那壱のメニューを食券で注文　千円

具は昔懐かしいモモチャーシュー　ちょっと繊維が気になる
ネギにメンマ・ナルトと海苔一枚　半玉
麺は長多屋製麺だが細麺
スープは表題通り薄口の塩味　薄いがちゃんとコクはある
このメニューは濃口・白味噌も選べるのでそちらも楽しみである
器はこのメニュー用の黒いので中に花柄のを使用

チェーン展開している中でここでしか味わえない支那そば系
家系に飽きた時にこう... 続きを見る

１．【旨：ｽｰﾌﾟ】　９５点　壱六家は濃厚でｸﾘｰﾐｰが特徴｡
２．【旨：麺　】　 ９０点　長多屋製麺｡家系によく合う中太ﾓﾁﾓﾁ麺｡
３．【旨：具　】　 ７０点　ｳｽﾞﾗが好き。のりが旨い｡
４．【量：麺　】 １００点　標準160ｇ+中盛80g＝240g
５．【量：具　】 　８０点　ﾁｬｰｼｭｰ2枚､味玉1個､ｳｽﾞﾗ1個､大のり3枚､その他
６... 続きを見る

うまいなぁ
酔って食べにいったんですが
なんか、分からないけど、うまかった。
酔っていても分かるんだから、たぶん、しらふでもうまいんだろうと思う。
また、食べに行って、詳細レポしようと思います。

１．【旨：ｽｰﾌﾟ】　６０点　冬なのにｽｰﾌﾟ冷たい｡夏じゃないと食べれないよ｡
２．【旨：麺　】　 ９０点　長多屋製麺｡家系によく合う角中太麺｡ｺｼがある｡
３．【旨：具　】　 ６０点　きざみのりがいいｱｸｾﾝﾄ。
４．【量：麺　】 １００点　標準３２０ｇ
５．【量：具　】 　６０点　ﾁｬｰｼｭｰ2枚(普通)､味玉1/2個､ｼﾅﾁｸ､刻みのり､そ... 続きを見る

初訪問
大船駅界隈に壱六家グループは３店舗あってまだ行った事がなかったので訪問。味は悪くない、クリーミーな豚骨醤油でココらしさが出てる。麺は中太の縮れでちょっと柔らかすぎ。家系はカタメコールは必須ですね。うまかった