11：30、麺や輝に到着し待ち無し。入店する前に店員さんが扉を開けてのお出迎え、着席して、味玉チャーシューつけ麺を注文。注文後より、あれよあれよと言う間に外待ちが出来、相変わらずの人気ぶり。
味玉チャーシューつけ麺が到着。ビジュアルは2分の１カットにした味玉、チャーシューが4枚の下にやや、クリーム色の麺で見るからに滑りのよさそうな麺、その横には細かい粒粒が残る白色かかる茶系のつけ汁がセッ... 続きを見る

　急にここのラーメンが食べたくなりました。
此処で採点を始めた頃から、一番ワリを食ったのがこちらのお店・・。
ここ半年位お邪魔してなかった様な・・。採点なんか始める前は
２週間に一度は固かったですから・・。この日、完璧に狙って11時着。
12時～は何名かの待ちが出てるのが常套ですから。「いつも通り」
と言いたくなる遅刻開店（笑）。この日は... 続きを見る

珍しく「小」を注文しました。理由は、別のお店でつけ麺を食べたが、もう一箇所「定番」的なつけ麺を確認したかったから・・・（要するに胃の体積の問題）。などと言ってますが、陸の孤島ですね・・・。ここ。

☆全体的な感想
　定評・安定感ある「麺や輝」グループ。やっぱり気のせいか本店は少し旨く感じる？

流されやすい男ですから、あしからず。中津たくろう、天四... 続きを見る

2010年6月8日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

19:00前に入店。
４、５人すでにいました。
お腹すいていたのでチャーシューつけ麺を注文。
注文したあと「淡路たろう店」で自分は何を注文したのかな～、と思い自分のレビューを見てみると…
「チャーシューつけ麺(大)」、今日と一緒じゃないですか！「全く変わらんなこいつは」と自分で思いながらつけ麺を待ちました。
出てきたのは「淡路たろう店」と... 続きを見る

●スープ
　舌に微かにトロミを感じるスープは、
　魚介と豚骨の旨味がたっぷりながらも、まろやかなお味。
　コッテリながらも飲みやすいという構成は、
　１つの理想形と言えるでしょう。
　豚骨特有の、へんな獣臭さもないですし。
　ただし、真症のコッテリ派としては、
　まとまりすぎてると考えてしまうのも、頷けます。
　というわけで、プリーズ、卓上ニンニク！　卓上ニンニク！

●麺
　中太麺。
　難なく、... 続きを見る