カープラーメン赤玉は、当店が提供する主力メニューの一つ。
　ベーシックな白玉に、味噌と赤唐辛子を混ぜた赤ダレを加えたもの。
　スープは、2種類の豚骨をブレンドしたものに、魚介を使った醤油ダレを加え、風味を出している。
　麺は、豚骨スープに合うよう、細め。
　当店のラーメンはオーダーシステムになっていて、麺の硬さ（硬い、普通、柔らかい）、麺の量（普通、大盛り... 続きを見る