この日は昼時にたまたま近くまで来ましてので、久しぶりにこちらへ伺うことにしました。最近できた梅田店には少し前に訪問しましたが、こちらの本店は前回訪問が2年以上前のことになります。昼の1:00前にお店に到着。店内に入るとちょうどカウンター1席だけ空いておりました。その後もひっきりなしにお客さんがこられます。今回宝天麺の並のみをオーダー。それでも￥840は強気のお値段に感じました。... 続きを見る

ユーザーネームが「とまそん」なので、とまと系を食べにいきました（嘘です）。
日ごろ全く縁のない大阪西区（カドヤさんと迷う・・・）。訪問する直前まで、とまとラーメン（宝天麺）をいただくつもりでしたが、「夜限定２０食」の誘い文句にまんまとはまり「とまとつけ麺」をオーダーしました。

＜つけ汁＞
・器がデカイ！これ、宝天麺の普通盛の器そのままですね。そし... 続きを見る

2010年7月7日投稿（2010年7月7日更新） | 得票数 [1票] | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

トマトラーメン初チャレンジ！

なにこれ？うまっ！
ラーメンにこんな別路線あったんか！
スープ飲んだら止まらんやないか！
ごはん入れてリゾットもいける！
とにかくペロッといけますね！おいしかった！視野広がりました！ご馳走様

リゾットに粉チーズとかかけてみたいなぁ。

ヤキブタ入りを食べるために数日前に伺ったら、売り切れということで日を改め、訪問。
おや？店の入口まで列が並んでいる。昼時はいつもこんな感じなのだろうか？
入るなり、前回厨房にいた方がレジを担当し、「今日もヤキブタきれちゃったんですよ･･･30分前に」と告げられたが、２度も断るのはと思い列に並ぶ。

しかし、全然席に空きが無く、客は知ってか知らずか午前の営業時間ギリギリに後から後から押し寄せていた。

ようやく座り、少しすると注文の並とライス（中）が届く。
おかみさん「なんとかちょっとだけ用意できました」と... 続きを見る

近所で採点が高いお店なので何度か足を運ぶが定休日だったり、時間帯が合わなかった。
閉店間際のギリギリ訪問。

先ずは予備知識が無いので、スタンダードなメニューをと見ると･･･並、ヤキブタ入り、大の三品と黒板におつまみメニューが数品。
粋だねと思いながら、並を注文。

熱を入れた中華鍋、立ち込めるニンニク臭、炒める具材の投下、スープの投入と淡々と進められる調理は手際が良い。
颯爽と並が届く。

あっ！細麺！やはり大阪は細麺が多いな。
スープを頂く、あっさりとしながらも... 続きを見る