この日は昼時にたまたま近くまで来ましてので、久しぶりにこちらへ伺うことにしました。最近できた梅田店には少し前に訪問しましたが、こちらの本店は前回訪問が2年以上前のことになります。昼の1:00前にお店に到着。店内に入るとちょうどカウンター1席だけ空いておりました。その後もひっきりなしにお客さんがこられます。今回宝天麺の並のみをオーダー。それでも￥840は強気のお値段に感じました。... 続きを見る

ユーザーネームが「とまそん」なので、とまと系を食べにいきました（嘘です）。
日ごろ全く縁のない大阪西区（カドヤさんと迷う・・・）。訪問する直前まで、とまとラーメン（宝天麺）をいただくつもりでしたが、「夜限定２０食」の誘い文句にまんまとはまり「とまとつけ麺」をオーダーしました。

＜つけ汁＞
・器がデカイ！これ、宝天麺の普通盛の器そのままですね。そし... 続きを見る

2010年7月7日投稿（2010年7月7日更新） | 得票数 [1票] | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

トマトラーメン初チャレンジ！

なにこれ？うまっ！
ラーメンにこんな別路線あったんか！
スープ飲んだら止まらんやないか！
ごはん入れてリゾットもいける！
とにかくペロッといけますね！おいしかった！視野広がりました！ご馳走様

リゾットに粉チーズとかかけてみたいなぁ。

ヤキブタ入りを食べるために数日前に伺ったら、売り切れということで日を改め、訪問。
おや？店の入口まで列が並んでいる。昼時はいつもこんな感じなのだろうか？
入るなり、前回厨房にいた方がレジを担当し、「今日もヤキブタきれちゃったんですよ･･･30分前に」と告げられたが、２度も断るのはと思い列に並ぶ。

しかし、全然席に空きが無く、客は知ってか知らずか午前の営業時間ギリギリに後から後から押し寄せていた。

ようやく座り、少しすると注文の並とライス（中）が届く。
おかみさん「なんとかちょっとだけ用意できました」と... 続きを見る

近所で採点が高いお店なので何度か足を運ぶが定休日だったり、時間帯が合わなかった。
閉店間際のギリギリ訪問。

先ずは予備知識が無いので、スタンダードなメニューをと見ると･･･並、ヤキブタ入り、大の三品と黒板におつまみメニューが数品。
粋だねと思いながら、並を注文。

熱を入れた中華鍋、立ち込めるニンニク臭、炒める具材の投下、スープの投入と淡々と進められる調理は手際が良い。
颯爽と並が届く。

あっ！細麺！やはり大阪は細麺が多いな。
スープを頂く、あっさりとしながらも... 続きを見る

夜の8:00頃に連れと訪問しました。有名店なので以前から名前は聞いていたのですが、食わず嫌いというか、イロモノ扱いしていたというか、スルーしておりました。とりあえず並みをオーダーします。ラーメンはあっさりしたベースのスープに、トマトの唐辛子の味わいで、酸味とピリッとした辛さが効いてます。それにセロリの香りがします。麺は細めで、このスープと一緒にどんどん食べ進めていけます。トッピングは豚肉に、青菜類。食後の胃もたれ感はまったくなく、美味しかったです。

　もう何年も前に一度食べたっきりのこちらの「宝天麺」。
未採点ですし、何時か、いつかと思いつつ、やっと気が乗りました。
　ビジネス街の中に有る為、駐車場必須、並んでるかも知れない、
そして価格面でどうしても腰を重くしていたのが本音の所。
　この日は12：30と云う最悪タイムに到着するも、すんなり入店。
やはり不景気の影響でしょうか？・・・... 続きを見る

３月１１日（火）　１８：３０
ぎちゃま遠征シリーズ第２弾！　大阪に着いてちょいと用事を済ませた後は・・・やっぱラーメンですな！ｗ　私が関西で唯一数年間お気に入りにしているお店とまとの里 信濃路へと向かいます。
厨房でラーメンを作っていらっしゃる方は福岡ソフトバンクホークスのユニフォームを着ていらっしゃいます。うかがったところやはりホークスファン。ウフォー！！この時点でかなりテン... 続きを見る

最高に美味しい！女性でも全然好きな味。
スープパスタのような感覚で食べれるかも。
ラーメン狂の相方にラーメンはよく連れて行かれるので困っているけど、ここだけは別です。
ただ、食べた翌日は職場でみんなににんにく臭さを指摘されたこともあるくらい。
（＞＜）でも、そのにんにくが元気でそうな気になるし、なかなか、家では食べないセロリもはまります。

●前書き
　職場の人の薦めで、皆で行くことに。「トマトのラーメン」と言われてもピンと来ず、美味しいのか、そもそも食べられるのか不安を抱えつつ注文。それでも「大」を頼むあたりは食い意地のなせる業か……。

●スープ
　なんだこれは！？うまいじゃねーかヤッホーーーー！！
　他に類を見ない味。「ラーメンか？」と言われれば「ラーメンです」と答えられるけど、「じゃあ何ラーメン？」と言われると「トマトラーメン……」としか答えられない。
　イタリアンの要素を見事にラーメンに落とし込んだ……という表現が正しいのかどうなのか自信は持てない（イタリアンを... 続きを見る