坦々麺専門店のこちらに伺ったところ「發巳の原点」と メニューに書かれていましたから迷わず標題を注文。 配膳されますと 自分ですれるように胡麻がついてきました。 風味が増しますから こういうサービスは有難いです。 さて、本題の坦々麺ですが、食べてみるとどこかコクが足りません。 表面的な辛さはありますが、味に深みがない... 続きを見る
週明けの昼飯は何にすっかなぁ～とV6を踏みつけて県東方面をウロウロ。 そう言えばコチラのお店まだ未確認だったと思いだし、サイドを引いてUターンは自家用車じゃないので決められません。左右を確認してウインカーを点灯させ安全運転ｗｗｗ ナビをセットしても出てこない番地に目を上下左右（上下は嘘デス・・）させて発見し、駐車場へ。 店内に入ると奥様でしょうか「いらっしゃ... 続きを見る
８月１４日 昼時前訪 先４組 後ちょろ ２０１１冷やし行脚。やはりこちらの冷やしを食べないと終わらない。 っということで、泊りでお出かけ前にやってきました。 お店に到着すると、県外ナンバー多数。お盆でも家族連れなどで賑わっています。こちらももうお客さんを呼べる有名店の仲間入りですかね。地元民の私も嬉しい。 カウンターに陣取りメニューを見ることなく... 続きを見る
June. /Thurs. 12:00 遅ればせながら、坦々麺専門店を初訪問します。店前の原っぱの一角にＰがありますが、無造作に駐車されていて停めるところがありません。路駐もだいぶ見受けられますが・・・丁度空いたＰに車を滑り込ませます。 暖簾をくぐると、えっ？先客３組（５名）、Ｐや路駐の車の数と合いませがこれ如何に？外の景色が見えるカウンタに座ります。 メニュー構成... 続きを見る
４月３日 夜８時頃 無性に担担麺が食べたくなり最寄りのはつみへ 先客５組。 田舎の道路にぽつんと暖かい灯り。田舎住まいの担担麺好きのオアシスになってます。 店内にはいるとマスターひとりでやってます。思いのほかお客さんがいるので忙しそうですね。しかしここのマスターは相変わらずのいでたち。一言で言うと、「昭和のアイドル」ｗこういう個性がまたうまい担担麺作れるセンスでもある... 続きを見る
前来た時は、コテンパンに疲れていたな・・・旨かった記憶があるので、再訪です。 火曜日13時、先客1後客2。この店のメニューの中では、ラヲタが最も頼まないと思われる胡麻味噌坦々麺800円を注文、胡麻をスリスリ5分程度。 何しろ、スープ。 遠くに山椒だか香草っぽい何かが香る。 そして、辛味が最初は気にならないが食べ進め... 続きを見る
平日の昼時。登録レビュー後だいぶたってからの再訪問。 ここらでは、担々麺専門店が珍しいのもあり、県内のブロガーなどにも注目されてるようで、週末はシャッター狙いらしい待ちが出来えてます。 平日でも昼時は席もほぼ埋まってる感じがし、着々と足元を固めているようです。 個人的にはとても嬉しい事態です。 地元に限らず、ＲＤＢ登録、レビューで多少なりとも参考... 続きを見る
栃木ハンターは「發巳麻辣坦々麺」と「豚そぼろ丼」を注文。 麺が固めで、栃木ハンター好みです。 このコラーゲンタップリのスープが、固めの麺によく絡み相性バツグンです。 どんどん飲んでしまう美味しさです。 「豚そぼろ丼」はちょっと癖のある味噌で味が付けられています。御飯の量がすごく多いです。味噌の味でピン！と来ました。 これは、コラーゲンタッ... 続きを見る
2010 3/13 13:30頃訪問 先客4名 後客1名 入店し道路側に面したカウンター席に着き標記を注文。 外を通り過ぎる車をボーっと眺めながらゴマをすりすりしていますと7分程で提供されました。平日ランチなら半ライスもサービスで付くようですが最後におじやで食べたくついつい注文してしまいました。 思った程野菜は多く無くて葉っぱ系が散りばめられてい... 続きを見る
大変な重労働の後、こんな時でも 「どこかのレビューを」と思ってしまった私はやはり病気。 土曜日13時頃、駐車にまごつくｗ 店内は先客5。メニューを開き掲題の品を。 読みは「まーらーたんたんめん」で良いのかな。 以下、箇条書き。 理由は、訪店時、疲れすぎていて、いつも以上に舌の記憶が無いため。 ゴマすりすり。5分。 レンゲ二種 肉ちょうどいい。ちょっとダマ 山椒 ゴマ 麺いい。 写真を撮り忘れたのも、疲れていた... 続きを見る
メニューに書かれていましたから迷わず標題を注文。
配膳されますと 自分ですれるように胡麻がついてきました。
風味が増しますから こういうサービスは有難いです。
さて、本題の坦々麺ですが、食べてみるとどこかコクが足りません。
表面的な辛さはありますが、味に深みがない... 続きを見る