平日の14時ちょうどに訪問。店内に入り、カウンターに着席します。卓上に置いてあるメニューは、何枚かあるのと、メニュー数が多いのとでさっと選ぶのは難しいですが、デフォの大分らーめんを探し出してそいつをお願いします。また、店頭に「餃子￥100にてサービス」といった旨の看板が出ていたので、そいつもお願いすることにしました。

店員さんは４人。店内に先客は１人。でも２階席もあるようなので、そちらはわかりません。待っている間にけっこう人は増えましたね。卓上調味料は豊富に揃っており、紅しょうが、コショー、餃子のタレ、すりおろしにんにく、辛子高菜、もやし、フライドガーリック。あと謎の茶色... 続きを見る

土曜の夜、早稲田松竹で映画を見た後、そこから出て正面の大分宝来軒へ

店に入ったのは9時半。閉店は10時とのことだが1階はほぼ満席
というか2階があるとは知らなかった

5分ほどで大分ラーメンが提供
スープは薄目の豚骨
店の匂いで分かってはいたが、臭みはなく、サラッとしたソフトな味
その割には豚骨の旨みは割と出ていたんじゃないかと思う
これが大分仕様なのかな？

わざわざ空輸しているという特性の細麺は美味
やや透明感のある麺は歯切れが良... 続きを見る

初訪なので基本メニューを頼もうと思ったけど
ごちゃごちゃしたメニューでどれが基本かわからずつい頼んでしまったこれ

スープは豚骨ベースに名前の通り節系の魚介ががっつり
かなり濃厚で若干粉っぽさが残るけど特に気になる程ではない

麺は中太でほど良い弾力がありスープと良く絡む
一杯無量の替玉は博多系低加... 続きを見る

平日の１２時に到着。どちらかというと狭いフロアで３人待ち。５分ほど待って着席。回転はかなりいいお店である。麺はカタメを選択。ほとんどのお客がライスと替玉をオーダーしている。場所柄学生が多く、授業やサークル活動の話をしているのが聞こえてきた。この近辺は全国の各地方のラーメン店がひしめいている。ここ数年でラーメン店もさらに増え、聖地的要素が高まったようである。

出てきた一杯は、シ... 続きを見る

馬場シリーズは、続きます。

(-^〇^-)

この お店は、口頭注文の為 ボタンを『ポキッ』っ押せません。

(^w^)

注文品は、小ぶりです。しかし全然 ビビりません。
日々経験値は、アップします。

最も食べた回数の少ない ジャンル 豚骨ラーメン。
特に嫌いな訳では、ないけど 何故か縁薄し。

このスープ 臭くないです。
なかなか飲みやすいし。
有料... 続きを見る