スープ：配膳された一杯は“博多長浜”の冠に相応しい王道の装いとなっています(*^-ﾟ)v
濃厚さを窺わせる白濁したスープを一口頂くと見た目通り濃厚な豚骨スープで、口に含んだ瞬間に濃厚な豚骨のコクが口の中に広がり、次に豚骨の風味(臭み)が鼻に抜け至福の瞬間が訪れます(*^-ﾟ)v
「たまがった【横浜】」に比べるとスープの味付けは薄めとなっていますが、豚骨のコク・風味は「博多濃麻呂... 続きを見る

13:15頃訪問。先客6-7名。店内広々としており席数は相当に多い。台風の影響もあってか予想よりも空いている。接客は感じ良くかなり良好。

博多豚骨らしく速攻で着丼。

スープは高評価に納得の濃厚さ。臭みは少ないものの、通常よりも一歩踏み込んだ感じで豚骨出汁がしっかりと出ている。ワザとらしい粘度も無く「本物感」がある。個人的には臭くてももっとガツンと来る位が理想だが、大多数の客の嗜好を考えるとこのようなバランスに落ち着くだろう。非常に完成度が高い。塩分は割と抑え目。より刺激が欲しければ、卓上のラーメンダレやニンニクで調整可能。しっかり... 続きを見る

本日１３時５０分頃訪問。先客４後客なし。


スープ・１５／２０
麺・・・５／１０
具・・・３／５
ＣＰ他・２／５


６０（普通）＋２５＝８５点


前置き・・・本日は柏での所用があり帰りに松戸二郎へ向かうもシャッターが降りてます。最近引き弱です。... 続きを見る

久々の、昼間の訪問です。残念な同系のラーメンをいただいて、口直し？で、こちらへ伺いました。連食です。お得なランチメニューがあります。夜もやって欲しいなぁ…無理か。
夜、頼む内容と同じメニューですw。
いつもおもうんですが、一杯目にかかる時間が長い時があります。替え玉は、マッハで出てくるのに…どうしてなんだろ？
ほどなく、ご対面です。先ずはスープから！これこれ( ´ ▽ ` )ﾉ幸せになるクサうまです。苦手な人は、絶対無理だろうクサうまです。明太子ごはんも、ここのは他の豚骨系の店の物とは、格が違う気がします。他店はチューブだったり、真っ赤なのだったり、なんだかなぁ的... 続きを見る

5月15日 (日) 21時15分頃訪問。　
店内先客1名×2、2名×3。後客3名×1。
15分位で着丼。
タイミングが悪かったのか、配膳までの時間が長かった気がします。
隣の客はその間に、替え玉を3回位頼んで食べてた・・・
久しぶりに博多ラーメンを食べたけど、美味しかったです。
20年位？前、環七の某有名店に通ってましたけど、そ... 続きを見る