【これは・・・ラーメン文化遺産に勝手に認定したい！】
　
　一旦、ここで大勝軒シリーズは打ち止め～♪　なんだかそれに相応しいメニューに遭遇したと、気持ちがストンと落ちたため・・・。そんな気まぐれええ加減なオッサンなのであしからずです。そのメニューとはこれです！

　このレトロな風貌、その価格４８０円！。アタクシは、勝手にラーメン文化遺産に認定させていただきま... 続きを見る

2012年1月27日投稿（2012年1月27日更新） | 得票数 [3票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

ココがつけ麺の元祖の店だと。
値段・ボリュームもさることながら、
シンプルかつベーシックものが味わえます。

いろいろな店でつけ麺を出すようになりましたが、
凝り過ぎな（いわゆるインスパイア系ってやつ）ところもあり、
つけ麺の原点を忠実に続けていることに感服しました。

麺はコシものど越しもちょうどいいあんばいです。
ちとつゆに甘さがないので、
東池袋大勝軒（山岸）に食べ慣れている人にとっては、
塩っぱく感じるかもしれません。

2011年11月25日投稿（2011年11月25日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

初来店。系列の佐貫大勝軒にて東池袋ではなく発祥は中野と聞き当店へ。

最初作る店員さんたちに活気が見られず大丈夫かと心配させたが、味にブレがなく良い味だった。

ラーメンファンの皆さん、つけそば発祥はここです。まずはここを通りましょう♪

7/3(日)20時台訪問。先客2、後客6。

老舗のこちらを初訪問。
店内、かなりの動物臭があります。
店の奥に券売機が設置されていて、食券制になっています。

決して綺麗とは言えませんが、結構若いお客さんが多いですね。
座席の下には雑誌がたくさん置かれています。
隣席とのスペー... 続きを見る

元祖のシンプルであるがコクのあるいい味のつけ麺です。
少し濃いように見える醤油ベースのスープであるが、そんなに味は濃い味ではありません。

麺は普通の中太麺で、コシもありス―ﾌﾟに馴染んで良く吸い上げるので、
スープの旨みを味わいながら食べることができてよい具合です。

スペシャルはチャーシュ、メンマの具が多く、麺と一緒に口に含んで食べても
具が余ってしまうぐらいのボリューム間があり､お得な感じです。

豚骨魚介の濃い目のスープが多い中、
シンプルだけど味わいのある... 続きを見る