先日ＹＭＫさんが「中野大勝軒」さんで食べてたラーメンが凄く美味しそうだったので、自分も食べに行きたいな～と思っていたら、なんと本日中野に行く用事が出来て、それじゃって事でラーメンを頂きにお邪魔してきました。

１２時３０分頃到着すると、先客７名・後客６名とまずまずなお客の入ですね。店に入って席に座ろうとすると、店員さんに食券を買うように言われ、なんか分かりづらい位置に券売機が有... 続きを見る

近隣エリアの商用の後、気になっていた同店へランチで訪問。
１２時ちょい前に暖簾をくぐり、満席のカウンター背後に待機し
５～６分ほどで席を確保。

標題チケットを購入し、男性スタッフへお渡しし、
水で喉を潤ししばし観察。

因みに、同ロットでは圧倒的につけ麺比率高し。
と、この日の温暖な気候... 続きを見る

スープ：配膳された一杯は期待を裏切らない“昔ながら”と言う言葉がピッタリな装いとなっており、透明感のあるスープを一口頂くと見た目通りあっさりした醤油スープで、「川越駅前大勝軒【川越】」に比べると醤油ダレの味わいは控えめですがその分ほんのり感じる出汁の風味との調和が取れ、見た目通り透明感のある優しい仕上がりとなっており、やんわりとスープの旨味が口の中に広がります(*^-ﾟ)v
途中カウンタ... 続きを見る

【これは・・・ラーメン文化遺産に勝手に認定したい！】
　
　一旦、ここで大勝軒シリーズは打ち止め～♪　なんだかそれに相応しいメニューに遭遇したと、気持ちがストンと落ちたため・・・。そんな気まぐれええ加減なオッサンなのであしからずです。そのメニューとはこれです！

　このレトロな風貌、その価格４８０円！。アタクシは、勝手にラーメン文化遺産に認定させていただきま... 続きを見る

2012年1月27日投稿（2012年1月27日更新） | 得票数 [3票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

ココがつけ麺の元祖の店だと。
値段・ボリュームもさることながら、
シンプルかつベーシックものが味わえます。

いろいろな店でつけ麺を出すようになりましたが、
凝り過ぎな（いわゆるインスパイア系ってやつ）ところもあり、
つけ麺の原点を忠実に続けていることに感服しました。

麺はコシものど越しもちょうどいいあんばいです。
ちとつゆに甘さがないので、
東池袋大勝軒（山岸）に食べ慣れている人にとっては、
塩っぱく感じるかもしれません。

2011年11月25日投稿（2011年11月25日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件