行徳駅前之たんめん風アマカラウマジョーパー麺

　今日はなんだか休日出勤。サクッツとオシゴト片づけまして。あっと言う間にお昼過ぎでハラヘッター。　あんまし遠くに行けませんので。かねてからBM店でありながら、最近とみにカライのが苦手になった故、敬遠しまくっていたコチラにまいりましょ。13時チョイ過ぎに到着です。

　先客6人なるも、あとから断続的にやって来て、... 続きを見る

2012年5月14日投稿 | 得票数 [13票] | コメント (17) | このお店へのレビュー： 1件

12月9日 (金) 18時00分頃訪問。　
先客1名。
後客1名×1、2名×2、7名×1。
5分強で着丼。
久し振りに来ました。
こんなに辛かった？って位やばかったですね～
でも美味しい！！
また食べに来ます。
ご馳走様。

念願の宿題店。初訪麺。
12時過ぎで先客6人後待ち7人。
鷹の爪拉麺（700円）を頂く。
何の甘みだろう？野菜由来かな。
辛さの中に甘みを感じる豚骨醤油ベースのスープ。
中本とはまた違った切り口の辛さ。
具はモヤシ・キャベツ・ニラと何気に野菜のみ。
麺は平打ち中太縮れ麺。
まさに辛い二郎といった趣だけど、1枚くらい豚が... 続きを見る

私は①甘辛スープを注文。
主人は②酸味のきいたスープを注文。

両方おいしかったのですが、後半、甘味がきつくなってしまいました。

次回は酸味のきいたスープでつけ麺食べたいと思います。

ただ辛いだけではなくしっかりと旨みがあり良い。
初め出てきた時は茄子が大量に乗っかっていて衝撃を受けたが
スープとよくからんで驚いた。
麺も固めで仕上がっていてちょうどよかった。

好みだがおろしにんにくを大量に投入するとより一層味にパンチがでて
たまらない。

野菜マシができるので（着丼... 続きを見る

スープ：配膳された一杯は真っ赤なスープが見た目から辛さを醸し出しており、スープには背脂と多量の唐辛子を確認出来ます(*^-ﾟ)v
スープは豚骨醤油スープをベースに作られていますが豚骨醤油はあくまでサポート的な役割であり、スープを一口頂くと心地良い辛味が口の中に広がります(*^-ﾟ)v味噌ベースの「蒙古タンメン 中本【高円寺】」とは異なったキレのあるスープは最後の一口まで美味しく頂きました... 続きを見る

本年１７杯目

以前から気になっていた宿題店にようやく訪問。

鳳凰ラーメンがお勧めみたいですが、お店の名前を冠した「鷹の爪拉麺」を注文しました。

ビジュアルですがモヤシ、キャベツなどの野菜が中央にコモリなっていて、多すぎず、少なすぎずちょうどよい感じです。

お味ですが、思ったほど辛くなく、スープのうまみ、かえしの... 続きを見る

3月5日 (土) 22時15分頃訪問。　
店内先客6名。後客3名×1、1名×2。
席は2席ほど空いていましたが、今日は3名で来たので食券を渡し、立ち待ちをする。
5分ほど待ったら席が空いたので、着席し10分弱で着丼です。
以前食べて辛いのは分かってましたが、本日も極辛を頼んでしまった・・・
やはり汗が出てきて、涙目になり、鼻水も出てきた。けれど辛いだけのラーメンではなく、旨みが分かるので美味しいのではないかと思います。唐揚げもいい味出てました。
前回極辛を頼んで、完食、完飲をして次の日がキツかったので、本日スープは残しておき... 続きを見る

2月26日 (土) 22時20分頃訪問。　
店内先客6名。後客5名。
5分位で着丼。
辛いけど麺、スープ共にとても美味しいので、すんなり食べれました。
スープは飲むだけで、麺はすすって食べると咳き込みましたが、完飲、完食です。

麺酒場 まがりとの連食になります。

南行徳から徒歩で移動、1駅としては結構近いですね。
通り沿いにあるコチラを発見し入店、12時20分の到着で店内に待ち客が3人ほどです。
店内は結構小さいというか、普通の中華料理屋さんのようなイメージですね。
店員さんは中年の男性の方が2名、オーダーが重なってるようで慌ただしく動いて... 続きを見る