また腕を上げたな、という印象です。
　ほどよい粘度のこってりスープと太麺が良く合います。ノリも香ばしい。チャーシューも肉の味がしっかりしました。醤油の苦みもなく、豚骨の甘さが感じられるスープに満足しました。本厚木に寄った際はまた行きますね。

7月31日（日）夕方の訪問です。

日曜日です。本厚木にて夕方18時過ぎにお仕事終了（・A・）
うぉう・・・足が棒のようだ(ﾟεﾟ )とてもこれから携帯で検索してまでラーメン屋を探す気にはなりません。
ならば、と駅前をキョロキョロすると「壱七家」の看板みっけ。
えっと、壱六家じゃなくて？と一瞬思いましたが、まあいいかと... 続きを見る

7月18日　17：00頃中途半端な時間で行きたいお店は、中休み・・・　家系は、苦手ですが比較的評判のよいこちらに訪問してみました
麺・中細麺は、プリットした食感でなかなかおいしいのですが、少し短すぎでないのでしょうか？食べ易いのは、たしかですが、すすりたいです。量は、さほど大きなく130ｇ位でしょうか（？）
スープ・家系ですと、濃い、油多いとのイメージですがこちらは、かなり違っていました。ポタージュまで言うと言いすぎですが、なかなかよい塩梅で、家系のイメージが大きく変わりました、豚骨醤油とひとくくりにするのには、もったいない位です。
具・さほど... 続きを見る

　初の訪問。小田急小田原線本厚木駅の北にある。パッと見、赤い看板が目立つ。駐車場は見当たらず。中に入ると、席はカウンターとテーブルで２０席ほど。昼のおやつ時、客は私以外５人。店は、男性２人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、ほぼポールポジションにある私定番の「ラーメン（６５０円）」を購入。席に着き、麺固めでオーダー、食券を渡し待つこと５分ぐらいに丼着。見た感じ、具に、チャーシュー、ホウレンソウ、... 続きを見る

醤油ラーメン並650円、特盛（＋1玉）150円、麺増し（＋0.5玉）は学割、キャベツはクーポン利用、ライスはランチタイムのサービスでした。

前回はスープがぬるくて残念でした（スープの温度には普段寛容な猫舌の私ですが、それでも前回は少し気になるくらいぬるかった）が、今回は熱々でした。おかげで前半は味がよくわからなかったｗｗ
いつも通りのクリーミーなスープで、今回は塩分... 続きを見る

17日の今日はラーメン並が500円でした。
麺増しは学割、ライスはクーポンです。

ラーメンのサイズ、以前はどうだったか忘れてしまいましたが、今日確認した時は「大盛り」と「特盛り」があり、多くの家系の中と大に相当します(大盛りで+0.5玉、特盛りで+1玉。それぞれ並と別に買う仕様なので、もしかしたら一つづつ買って+1.5玉とか特盛り二枚で+2玉とか出来るのかも)。

久しぶりに塩を食べました。いつも通りのクリーミーなスープで塩加減もちょうど良かったはずですが、塩の尖った感じも受けました。
残念だったのはスープの温度がぬるかっ... 続きを見る

　本厚木で仕事が終わり、駅前を歩いていると、名店「壱六家」のような名前がありました。夕食を食べていなかったので突入。
　ラーメンに関しては、すべて壱六家と同じ。まったく同じ味、同じ丼。濃厚かつ滑らかなスープ、歯ごたえのある中太麺。家系の定番であるのり３枚、青物、チャーシュー、鶉たまごもきっちり乗ってました。醤油が突出せず、バランスのいい一杯に仕上がっています。おいしいです。「味の濃い、薄... 続きを見る

豚骨が良く出た甘い感じのスープでした。
直径の家系の味とはかなり違う家系でした。
チャーシューもジューシーな感じがなくイマイチでした。
ちかくに厚木家があるので、そちらに行くと思います。

11時前に本厚木をブラブラしていたところ、営業中だったので入店。24時間営業らしい。貴重な店。

オーダーして数分で着丼。まずはスープを一口。
「濃い！！」口中が豚骨感に満たされる。コレは掘り出し物だ。スープは、飲んでいくと段々塩分がハナにつくようになる。というか、かなり高い塩分濃度。豚骨の強さとバランスを取るにはこうするしか無かったのか？　ライスは必須。ラーメンをオカズにしてライスを食べる感じで丁度良い。
とはいえ、麺も良かった。家系でよく見る中太麺なのだが、硬め指定で頼んだのが功を奏したか、二郎チックなワシワシ感まで味わえてしまった。
家系... 続きを見る

工場長代理に驕って頂きました！！
体調万全だったので、非常に美味しくいただけました。
超馬路ッコッテリなので、疲れた時はガツンと来すぎてダウンします。

食べ応え十二分です。