ラーメンデータベース
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担々麺を食べに行ったつもりが、あまり聞いた事の無いネーミングに興味を引かれてオーダー。すると何の事は無い、少しザーサイの入った醤油タンメンであった。
タンメンと言うと先日まるよし商店でも食したばかりだが、あちらほど野菜は固くなく、ちょうどいいあんばいに炒められていてそこは良かった点。エビのチクチクもあったがまあ許容範囲。
しかしスープの旨味が化調ベースなのはあちらと同様。野菜たっぷりで体には良さそうだけど、旨味がどうにも薄っぺらく、何か他の事を考えながら食べたくなってしまう。しかもまるよし商店と違ってこちらのスープは醤油ベースであり、しっかり味もつい... 続きを見る
担々麺を食べ歩く上で、どうしても避けられないのが中華料理店。やたら高級だったりすると面倒くさいが、このお店の場合はどこかファミレス的な雰囲気があり、一人でランチするのにもまったく抵抗が無い。しかも広々とした駐車場付きとくれば、駐車場が無いのが当たり前のラーメン店よりもむしろ間口は広いかもしれない。
今回レビューするのは担々麺(辛口)。辛口はノーマルの担々麺よりも100円アップの950円となり、小さな杏仁豆腐とポットで供されるジャスミン茶が付く。ノーマルに比べると辛みがアップしているだけでなく、花椒の刺激が加わり、他にも色々なスパイスがきいている。いかにも四川風な味付けなの... 続きを見る