キャベツラーメン(750円)を注文。ランチタイムだと半ライスがサービスとのことでしたので、お願いすることに。
前回食べたときは面の湯きりが甘くて、微妙な感じになっていましたが、今回はそのようなこともなく美味しく食べられました。
欲を言わせてもらうと、キャベツにもう一手間かけてもらうともっと美味しくなるのだけど。

豚骨魚介のスープは久々に食べました。
あっさりしていて美味しいのですが、私はパンチある方が好きかな。
具材のほうれん草が非常にハズレ。本当に美味しくない。
チャーシューはしっとりしていて良い。が、冷たい。
ここじゃなきゃ絶対に駄目！って何かが欲しいかなぁ。

平日、１９時１５分、先客２人、後客１人。
お店は空いている。

レベルの高い、横浜家系ラーメンと思った。
吉祥寺の有名店「洞くつ家」に外観と味が似ていた。

スープは、ドロドロして、かなりコッテリしてる。あと、醤油も効いてる。
家系のスープは、どういうわけか、好みでない。味の調整が必要だ。
おろしニンニクがテーブルに置いてあるが、二郎のように刻みニンニクであれば、いいな、と思った。
あと、一味唐辛子も欲しい。

麺は、ストレートの中太麺... 続きを見る

2010/2/22　　　　　　　　　　　　18：55

※携帯メモ

通常のラーメンを確かめたくて訪問
先客３名、店員さん２人
味の濃さなどの事前カスタマイズ系は聞かれない
５分ぐらいで配膳
家系のルックスに２枚のチャーシューが眩... 続きを見る

本日は大山家予定でしたが味噌NG情報が本サイトから得られましたので凸回避、やはり新規オープンしたこちらにお邪魔。

店名を冠にしたメニューだったので、デフォにトッピングが豪華になるのかなと勝手に思ってましたが、全然違いましたw。豚骨醤油じゃなくて、おもいっきり豚骨魚介です。くどいほどに魚介が強いです。どんぶり底にも荒削り節が結構沈殿してましたね。
ただ好きな人にはこれ... 続きを見る

2010年2月12日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件