昨年、本店でレベルの高さを感じつつも敗北感があったため系列店のこちらで再挑戦。
サイドオーダーも揃え、まずはかき混ぜるプロトコルも完璧、出汁に浮かんだ卵黄をライス上に移し実食。
麺とシナチク、チャーシュー、ネギをバランスよく摘んで一口、そしてライス。
やっぱこれですね、美味いです。
ほぼ満腹だったのに箸が止まらない。
地元の人はほぼ90％ライス付きです、、米が美味い、卵は不要だったかも？
できればレンゲが欲しいなぁ。

2010/1/27
記念すべき300採点。節目の一杯はどこにしようかなどと朝からお店選び。
富山県人らしく富山ブラックか！と久しぶりに大喜 根塚店を目指す。二郎に勝るとも劣らず中毒性のある富山ブラック。お店を選ぶと口の中が臨戦態勢となりヨダレが溢れる。普段は腰が重いですが、今回は開店時間に合わせてお店を目指します。
冬場の北陸では、貴重な晴天もあって自転車で向かいます... 続きを見る