≪記憶に残るラーメン　東京編≫

３年前の出張時、「もちもちの木」からの連食で、１８：５０頃訪問。新宿駅近くの思い出横丁の一角にある昭和のノスタルジーにあふれた店です。丸イスも張り紙メニューもいいです。周りは飲み屋なのですでに賑やかです。入口近くのカウンターで、焼そばも気になりましたが表題を注文、３分ほどで着丼。

ビジュアルはチャーシュー、メンマ、ノリ、刻みネギが乗った、シンプルな醤油ラーメン。

スープから。いかにも店の雰囲気に通じる優しい昭和の香りのするスープ。アッサリ、スッキリ醤油味で飲んだ後には最高に美味... 続きを見る

2011.12.24昼
　「若月」さんへ。こちらは三度目ですが、おばさんが厨房にいたのは初めて。ちょっと愛想が悪そうかな。おじちゃんは愛想よくてお話しもしてくれるんだけど。

　羽釜での麺茹でです。ここは麺が美味いんですよ。

　ビールを飲みながらの待ちです。
　
　ドンブリが登場しますが、スープは香味野菜が勝って醤油... 続きを見る

2011年12月29日投稿（2011年12月30日更新） | 得票数 [1票] | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

11/26夜

モチモチした麺がスッキリとしたスープに良く合っていて
とても美味しかったです。
チャーシューが以外で柔らかかったです。

４５０円也
初訪、21時頃の入店。先客５名、後客２名。
注文はコール制。お店はご夫婦？な２人体制。
お冷やはノンセルフ。アイテムは、胡椒・お酢・醤油・ソースが疎らにｗ

手打ち麺があるというコトでコチラへ。“思い出横丁”初潜入ですｗ
扉全開（扉があったのかな??）で半屋台的な雰囲気のお店ですね。
やはり、お酒... 続きを見る

若月(ﾜｶﾂｷ)
☆☆☆．５（新宿西口）
つけ麺５５０円
Young Moon
手打ちつけ麺戴きました。
麺は平打中太ウェーブの長さが不揃いな自家製のつけ汁に絡まないゴワッとしたタイプで上に刻海苔が乗っています(麺量200ｇくらい)。
つけ汁は粘度と酸味のない昔ながらの鶏ガラ醤油味で、中に細メンマ4・5本と硬い肩ロース叉焼一枚と... 続きを見る