１４：１５店着...先客２（常連１）後客４（常連２）...てゆか場所が場所だけに常連サソばっかやなぁ...(^_^; 　券売機にて上記食券を購入して注文でふ♪　てゆかイエ～イ系では当たり前のよに「お好みは！？」と聞かれるがココでは全く聞かれなかったなぁ...(^_^;

てゆかラーは微乳化でサラッ♪とした表面の油少なめでやや臭みのあるマイルド豚骨醤油スープに丸山製麺の太ストレー... 続きを見る

半年振りの訪店。
前回売り切れで気になった支那そばをオーダー。

透明感のある醤油ベースのスープ。
色合いは支那そばっぽいけど､鶏油がかなり効いてて､支那そばっぽい感じはしません。
こってりが苦手な客の為に作ったラーメンという感じ。
丼の縁に立った海苔やほうれん草は家系そのもの。
美味しくない訳じゃないけど､違和感あります。
麺は支那そばらしいオーソドックスな中細縮れタイプ。
弾力があり､食感が良いです。
具は叉焼､海苔2枚､ほうれん草とトッピン... 続きを見る

「今日は仕事休みなんだ？」
と笑顔で声をかけてくれました．
まだ2回しか訪問してませんが，
自分の顔を覚えてくれていました．

ラーメンは豚骨醤油．一般的な家系です．
こってりしすぎて無く，かつ，あっさりしすぎても無く
ちょうどよいスープですね．
チャーシュー... 続きを見る

行くようになったきっかけは、店主がガラを車から出しているところをみて
店主のひたむきさを感じ、これは行ってみたいと思ったのがきっかけでした

とんこつのラーメン店にありがちな、お店の床ベトベトで壁もベットリイメージ
店内はにきれいで床もベトベトせずちょっとしたレストラン風でした

食券を販売機で購入。寒いこともありネギチャーシューを頼みました
スープは濃厚でしたが、わりとさっぱりで自分好みのスープでした
面はふと面でつるつるした食感でスープとよく合う
チャーシューはたぶん　肩ロース　か... 続きを見る

初訪。昨年夏頃開店した家系の店です。
デフォのラーメンぽいいどばたらーめん中盛と半ライスをオーダー。

スープはラードは少なめ､鶏油は多め。
豚骨と醤油のバランスが良く､家系としてはかなり好みです。
麺は丸山製麺の中太麺でデフォで固め。
モサモサした無機質な感じであまり好みではありません。
具は叉焼2枚､海苔3枚､ほうれん草､刻み葱。
叉焼は肉厚で歯応えのあるもの。味付けが濃い目で好みとははずれるけど
これが2枚で600円とはコストパフォーマンスは良いと思... 続きを見る