・量は少ない
・チャーシューは３ｍｍ
・麺はストレート　大橋製麺
・スープは少し動物臭さはあるが通常の家系の味
・家庭っぽい厨房
・奥のテーブルの客が喋っているため待っている人の行列ができてしまう、回転が悪い
・横浜駅の裏の目立たないところにあり場所が損している、この味なら大通りに出ればもっと流行る
・横浜駅から吉村家まで歩いてだいぶ待つかサっとこっちで食べるかという選択ができる
・スープも完食した、量が少ないのもあろうがおいしかったから

2011年12月24日投稿（2011年12月24日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

きょうは、忘年会の帰りに気になっていた「しじみラーメン」を食べにこちらへ。

ＴＪさんのレビューにあった、美人な店員さんはいなかったです。残念。
上記メニューを券売機で購入して着席。先客２名・後客２名。

テレビを見ながら、しばし待ちます。

スープは、塩味のシジミの効いたあっさりスープ。... 続きを見る

横浜駅西口の鶴屋町にある家系（亜流？）ラーメンのお店です。
すぐ近くには麺場 浜虎があります。
激辛の地獄ラーメンやつけ麺、しじみラーメンと言ったメニューもあり他の家系とはちょっと傾向が違う様です。
ベーシックな豚骨ラーメンを麺硬めでオーダー、厨房の様子を見ていると他の家系と比べても明らかに大量な鶏油が丼に注がれているのが気になった。
登場したラーメンは典型... 続きを見る

2010年11月14日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

ギリギリのラインで“リキッド”の範囲を保っている濃厚スープは、超トロトロクリーミーでミルキー。
かなりしっかりとしたお味のスープだったので、意外と量は少なく見えた極太ストレート麺でおなかがいっぱいになりました。

チャーシューは成分の約半分が脂身という感で、歯はあまり必要がなさそうなほどトロトロになっており、ひやかし程度に噛んでいるうちに溶けて消え... 続きを見る

カレーラーメンとしてはかなりの完成度でよいと思う。
ライスが付いてくるのも大きいと思う。おつゆを飲みながらのご飯がＧＯＯＤ
普通のラーメンも食べた事があるが、家系の中でも上位だと思います。