雑誌を見て訪問 並盛と大盛りが同じ値段なので 大盛りの大辛を注文 ビジュアルは麺の上に具材が色鮮やかに 乗っていてとてもきれいで食欲をそそる つけ汁には攻撃的に赤唐辛子が てんこ盛り！超嬉しい＼(^o^)／ 麺を頂く... 続きを見る
横浜駅近辺の中でも評判が良かったお店だし、壱六家系（ではないか？）とのことで、訪問してみました。時間過ぎていたせいかお客さんは先客2名後客2名ぐらい。普通のラーメン並で。 程なく運ばれてきたラーメンはビジュアル的には壱六系ですね。早速スープを飲んでみると、コラーゲンたっぷりの壱六系ではあるがアレンジした味。麺は家系としては細めだがモチモチしていて美味しい。食べているうちに、これは、良く食... 続きを見る
・量は少ない ・チャーシューは３ｍｍ ・麺はストレート 大橋製麺 ・スープは少し動物臭さはあるが通常の家系の味 ・家庭っぽい厨房 ・奥のテーブルの客が喋っているため待っている人の行列ができてしまう、回転が悪い ・横浜駅の裏の目立たないところにあり場所が損している、この味なら大通りに出ればもっと流行る ・横浜駅から吉村家まで歩いてだいぶ待つかサっとこっちで食べるかという選択ができる ・スープも完食した、量が少ないのもあろうがおいしかったから
2011.12.22 21:40頃に訪問。RDB未投稿ながらも、丁度1年ぶりの訪問。前客2人、後客7人。大森で軽く忘年会をした後、「麺場 濱虎」に待ちがあったから迂回してきたのはナイショです（汗。 前回は、普通に家系のラーメンを食べているので、変わったところで「さっぱり細麺しじみラーメン」と煮玉子を券売機で購入。年末モードで飲み過ぎなんで、しじみは体に良いカナ～と・... 続きを見る
きょうは、忘年会の帰りに気になっていた「しじみラーメン」を食べにこちらへ。 ＴＪさんのレビューにあった、美人な店員さんはいなかったです。残念。 上記メニューを券売機で購入して着席。先客２名・後客２名。 テレビを見ながら、しばし待ちます。 スープは、塩味のシジミの効いたあっさりスープ。... 続きを見る
横浜駅西口の鶴屋町にある家系（亜流？）ラーメンのお店です。 すぐ近くには麺場 浜虎があります。 激辛の地獄ラーメンやつけ麺、しじみラーメンと言ったメニューもあり他の家系とはちょっと傾向が違う様です。 ベーシックな豚骨ラーメンを麺硬めでオーダー、厨房の様子を見ていると他の家系と比べても明らかに大量な鶏油が丼に注がれているのが気になった。 登場したラーメンは典型... 続きを見る
ギリギリのラインで“リキッド”の範囲を保っている濃厚スープは、超トロトロクリーミーでミルキー。 かなりしっかりとしたお味のスープだったので、意外と量は少なく見えた極太ストレート麺でおなかがいっぱいになりました。 チャーシューは成分の約半分が脂身という感で、歯はあまり必要がなさそうなほどトロトロになっており、ひやかし程度に噛んでいるうちに溶けて消え... 続きを見る
カレーラーメンとしてはかなりの完成度でよいと思う。 ライスが付いてくるのも大きいと思う。おつゆを飲みながらのご飯がＧＯＯＤ 普通のラーメンも食べた事があるが、家系の中でも上位だと思います。
本当は『家系総本山 吉村家』で食べるつもりでしたが、仕事の合間で時間が無かったため手近なところで食べました。お店は『浜虎』のすぐ近くですね。 開店当初、神奈川のブロガーの間では女性店員が美人だと評判になっていました^^； …っで、なるほど綺麗なお二人の女性店員さんが切り盛りされていました。 お店はとても綺麗です。 家系のお店と言えば総本山に代表さ... 続きを見る
【スープ】とろみがあるくらいクリーミーなもの。かといってしつこすぎる観があるわけではない。が、やや単調。やっぱりもう少しキレが欲しい。 【麺】家系にしては細め。あまりスープに絡むと重たくなるからか。でもやっぱり若干さびしい。 【具】チャーシューは薄い。ホウレン草はそこそこふっくらしててgood。 悪くはないけど、あの立地でこの味だと・・・どうでしょう。
並盛と大盛りが同じ値段なので
大盛りの大辛を注文
ビジュアルは麺の上に具材が色鮮やかに
乗っていてとてもきれいで食欲をそそる
つけ汁には攻撃的に赤唐辛子が
てんこ盛り！超嬉しい＼(^o^)／
麺を頂く... 続きを見る