祝日18時30分、初訪問。入店時ほぼ満席、退店時店内待4名。

武蔵グループは池袋の二天しか経験が無い、これから集中的に訪問しようかと…
ちょっと時間がかかり、15分程で着丼。

灰色掛かった独特の太麺ですね。まずはそのままいただくと、すごい噛みごたえ&仄かに甘さも感じます。
つけ汁は粘度はそれ程でもなく、魚介の香りもそこそこ。塩分は少し高めですが、それ以上に甘さがあります。麺をつけてみても、ちょっと甘さが強すぎるかな？

チャーシューは厚いバラチャー、柔らかくて美味い。メンマ... 続きを見る

水曜日 12:30 再訪 店内待ち5名
まだまだ 暑いころのレビュです
お昼休みに 他のお店に行こうとして ふられたもんだから
炎天下の中 急いで汗だくで たくさん歩いてきました
前回は豚骨魚介の特製つけ麺をいただいたので
今回はJ系のつけ麺と言われる巌流島つけ麺 特製で1000円ですが 行っちゃいます
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２０１１年１１月０７日月曜日１９時１０分訪問

先客１１名、後客多数

秋葉原の「武仁」に続く二つ目の麺屋武蔵です。初訪問。麺屋武蔵は、「武仁」と六本木の「虎嘯」に行ったことがありますが、どちらもテイストが異なり面白いので気になっていました。まあ男っ気の強い一杯という共通点はあるけども。

店内混んでますね。券売機を見ると、種類は豊富なよ... 続きを見る

今日は日差しも少なく風もあり過ごしやすい陽気。
祝日の17時に訪問。ここはいつ来ても混んでいる。
満席になると狭いカウンターはガ体のいい自分には少々キツい。
「麺屋武蔵」系列はずっと人気が落ちないんだなぁ・・・。

今日は「巌流島つけ麺」の麺中盛りを選択。
麺が太い為か、茹で時間が長くいつもけっこう待たされる。
まぁ、... 続きを見る

2011/9/15（木）21：10

山手線で秋葉原駅下車、歩いてこちらの「巌虎」さんへ。
到着すると店内はほぼ満席、食券を購入してカウンターの端っこに座る。
食券を渡すと麺の量を聞かれます（並・中・大と同料金）。
お腹も空いてたので「大盛」で頼み待つ事１０分程で配膳されました。
●スープ
魚介がやや強めだが動物系のコ... 続きを見る