「森四郎」の余韻から3時間
私は、JR山科駅にいた。RDBで美味しそうな店をみつけた。
「台湾ラーメン げん」 である山科駅からバスにゆられて15分
西野山団地のバス停に着いた。
バス停のすぐそばに目当ての店 「台湾ラーメン げん」 があった。
台湾ラーメンに興味があったので早速注文してみた。
ニラとミンチを炒めた独特のラーメ... 続きを見る

今日も醍醐方面に行く所要が有ったので　今度は「チャーシューメン（中）」を食べに寄ってみることにした（昨日の事があったので今回は“麺硬”でオーダーする）

オーダーして約10分後テーブルに出される

白濁した鶏スープで具はネギ、もやしそしてチャーシューとオーソドックスな盛り付けだ


今回も先ずはスープから頂く
脂っぽく... 続きを見る

夜、10時過ぎに訪問

みそラーメンを注文

具はチャーシュー、もやし、ネギとシンプルだが鶏スープと味噌とのマッチングが良く、大変美味しいと思う。

ただ、やはり麺は私も もう少し硬めの茹で具合の方が良いような…

他のラーメンは、食べてないのですが・・
台湾みそラーメンが、すごく美味しかったです！！
城陽の屋台にいらした店長がオーナーでしたよ！！！

私も２回行きました・・確かに初めての時は麺が固まっている感じでしたが
２度目では大丈夫でした！
固麺の上にバリカタと言うと、かなり固い麺で出てくるそうです！

唐揚げのアパッチがとても美味しかったです！！
城陽の屋台より美味しかった感じでした