■■ちょっと面白い。家系らしくない家系、といいますか。野菜たっぷりで食べてみたいですね

【麺】角切りの太麺は むちっ とした粘り腰がありながら表面ツルン。良く咬んで食べても、ずずっと喉越し重視でも美味しいです。面白いですね、なかなかに個性的な麺です。リングイネに似たニュアンスがあるかも？
【スープ】しょっぱみの前に出た豚骨醤油、適度な粘度ですね。脂っこいインパクトも... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ恵比寿駅の西、駒沢通り沿いにある。パッと見、黄色い看板が目立つ。駐車場は確認できず。中に入ると、席はカウンターで１５席ほど。昼飯時、客は満席。店は、男性３人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、定番の「ラーメン（並）（６５０円）」を購入。唯一空いていた席に着き、麺固めでオーダー、食券を渡し待つこと１０分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー、ホウレンソウ、ノリ、ネギがのっかってい... 続きを見る

5月16日（月）23時頃訪問。

久々の家系ラーメン。大きさに迷いつつも並みに。ちょいとしょっぱいかな。
夕方にパンを少し食べただけだけど満腹でした。

ご馳走様でした！

簡単に言っちゃうと・・・
家系ではないないけど、家系チックなラーメンですね。
卓上には七味とブラックペッパーしか置いてないので
そこもちょっと違うかな？と思うところですが
麺も加水率が高そうなツルツル半透明系。
チャーシューはよく味が染みたホロホロ系が２枚、
ほうれん草、輪切りのネギ、味玉はまわりはしっかりで... 続きを見る

3月4日　12時10分
初訪問
恵比寿駅から徒歩3分
濃厚豚骨醤油ラーメン太龍軒へ

家系ですね

ラーメン+半熟玉子を注文
６～７分で着丼！！！

スープを一口♪
こってりした豚骨スープ
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