2011.01.20.13:20初訪、先客１名、後客ゼロってか私の調理終了と共に準備中で大将どっかに行っちゃいました。
タンメンですが、麺茹でよう鍋が沸騰はしていませんが、大将が麺をポーーーンと投入女将がカキカキしています。
隣で中華鍋にスープを入れ次々に野菜を投入して行きます。
炒め作業なしの調理のようです。
ほどなくして着丼となりましたが、大将... 続きを見る

京浜東北線沿線ですが、大森駅と蒲田駅の丁度真ん中と言う感じの正に陸の孤島の様な場所にあるコチラ「栄龍」。　その存在は知りつつも酒乱さんが登録されるまでは、その存在をすっかり忘れておりました．．．　まだまだ未登録店はいっぱいあります。

拉麺：￥450を皮切りに非常にリーズナブルなラインナップ！　本日はプラス￥５０で頂ける、これまたリーズナブルな味噌拉麺を頂いて参りました。　お店... 続きを見る

18歳で東京に上京してきて大森西１丁目の会社の寮に住んでいた頃、すぐ近くなのでよく通っていたお店です。
約20年ぶりくらいの訪問ですね！
老夫婦２人で経営されていて変わらず元気なようです。

「ラーメン」を頂きました。
街の中華屋さんの素朴な醤油ラーメン。
それ以上でも以下でもありません。

醤油濃いめのあっさり鶏ガラスープに中細麺、麺は柔らかめですがモッチリした食感はあの頃と変わらず懐かしい味わいです。
具材はチャーシュー2枚、メンマ、海苔、刻みネギ。
チャーシュ... 続きを見る