広東料理店。筍料理でも有名。
広東料理店。筍料理でも有名。元に戻す
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【入店状況】1916入店。先客9名。 【注文】芙蓉蟹麺(950円)。要するに天津麺。 【待ち時間】7分。 【麺】細ストレートの中華麺。麺量は少なめ。茹で加減は普通。 【スープ】甘みを抑えたあっさり目の醤油スープ。 【具】丼を覆うカニ玉。厚さも1cmほどありカニ玉のボリュームは十分だ。カニ玉の中には蟹、筍、肉絲、椎茸、葱などが入っている。カニ玉の上に... 続きを見る
【注文】芙蓉蟹麺(950円)。要するに天津麺。
【待ち時間】7分。
【麺】細ストレートの中華麺。麺量は少なめ。茹で加減は普通。
【スープ】甘みを抑えたあっさり目の醤油スープ。
【具】丼を覆うカニ玉。厚さも1cmほどありカニ玉のボリュームは十分だ。カニ玉の中には蟹、筍、肉絲、椎茸、葱などが入っている。カニ玉の上に... 続きを見る