2010年5月12日19:10頃訪問。フードコートにはお客さん多数。 メニューから｢醤油ラーメン｣390円を選択、口頭で発注、料金先払い。 約6分で受信器が鳴動、注文品を受け取りに行く。 麺 中･細 やや縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ ○ スープ 豚鶏ガラ主体やや濁りの良いコクがあるスープ ○ やや豚が強いかな 具 豚バラチャーシュー1枚は柔らかく味良好○ 支那竹 もやし ワカメ 麺もスープも拙の好みチョイ外れですが、390円はおトクです。 きちんとダシスープを炊いていると思います。
2010年5月12日19:10頃訪問。フードコートにはお客さん多数。
メニューから｢醤油ラーメン｣390円を選択、口頭で発注、料金先払い。
約6分で受信器が鳴動、注文品を受け取りに行く。
麺 中･細 やや縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ ○
スープ 豚鶏ガラ主体やや濁りの良いコクがあるスープ ○
やや豚が強いかな
具 豚バラチャーシュー1枚は柔らかく味良好○
支那竹 もやし ワカメ
麺もスープも拙の好みチョイ外れですが、390円はおトクです。
きちんとダシスープを炊いていると思います。