過去１度だけ訪問した事のある同店。
嗜好にマッチせず、当分再訪はないと思っていた。

最近同僚より、同店のちゃんぽんは美味いよ！との事で
情報源の張本人を引き連れランチで再訪してみたｗ

１２：０５頃。９割程の客入り。外待ち５分弱。
入口１番手カウンターへの御案内となり。
待機時ヒアリング... 続きを見る

祝日、１２時２０分、かなり混んでおり、空席は一つ。
いい店なのかな～と思って入ってみた。

スープは低粘度の豚骨スープ。くさみは、全くない。
その分、インパクトは少なかった。
スープの量は多かったが、飲みやすかったので、完飲した。
麺は、九州ラーメンらしい細麺。量は普通のラーメン並みにあった。
こちらも、美味しい部類に入る麺と思ったが、インパクトは少なかった。
具は、もやし、青ねぎ、海苔、薄っぺらで小さいチャーシュー。

結構、味は、いいのかもしれないが、全体的に、印象の薄いラーメンだった。

4月16日昼に

ちゃんぽんか悩んだが坦々麺を注文。

印象、ゴマの味より四川山椒のような味がしました。

具が寂しい感じがした。

味噌ちゃんぽん・８５０円＋大盛・１００円＝９５０円

かなり久々の訪問と思いきや、ＲＤＢの記録を見たら前回は２００６年１０月１０日とありました。
打合せの帰りにたまたま前を通りかかり、店頭のメニューを呆と眺めていたら「味噌ちゃんぽん」と書いてあるのを見つけました。ちょうど野菜モードになっていたので、「よし！」と訪問することにしました。
こちらのお店はファンが定着しているようで、お客はおなじみさんが多いようです。
お腹が空いているので大盛りをお願いしました。
チャンポンだから当然なのですが、野菜等の具材が火鍋で炒められ、そこに... 続きを見る

新宿御苑エリアをもっと知りたい。再訪したいお店があるのに、新規開拓もしたい。ぜいたくな悩みです。この日は、御苑エリアでラーメンを満喫しました。

実食。臭みがない洗練された豚骨らーめん。博多系かなと思いましたが、細めの品種のもやしが載っており、宮崎らーめんの系譜もあるかな、となんとなく思っていたら、RDBの店舗ページに書いてあるではありませんか。言われてみれば、確かにそんな感じがしてきます。

麺は細麺のストレート。固めの茹であげで、粉の感じが強いタイプ。博多系の麺だが少しだけ太い感じが、麺に強さを与えている。旨みがあるが、臭みのない豚骨スープ中にあって... 続きを見る