スープを油が覆い､刻み玉葱ものるけど､醤油感が弱く､油も八王子系のものとは違うので､ 八王子ラーメンという感じはしません。 ただ甘めで食べ易く､万人受けする味だと思います。 麺は平打ちチックな細縮れ麺。軟らかめ。 具は小さい叉焼､刻み玉葱､高菜､海苔､メンマ。 ネギ玉丼は刻み葱と固茹での味玉がのったもので､味付け的には好きなタイプ。 餃子は一口サイズの餃子が4ケ。値段相応。 開店サービスで大盛無料だというのでついお願いしてしまって食べ過ぎました。
入店してメニューを見たら醤油や豚骨に味噌などいろいろな種類があったので期待は薄かったがとりあえずとんこつをチョイス。 スープは思ったよりクリーミーな豚骨は意外に美味しかったです。 麺は中太麺でツルっとした食感があり◎ 海苔の上に魚粉が乗っていて、半分くらい食べたところで混ぜてみたが、魚粉は結構な粗引きで時折硬い部分がありちょっぴり残念… 次回は味噌にトライ予... 続きを見る
しょっぱいなぁ。。 味噌の味が濃すぎてベースのスープの風味が全くわからなくなっちゃてる。 この値段で味噌らが食べられるのは悪くないのかもしれないけど。。。
14:30頃入店。先客1名。 屋号から家系かと思ったが、そうではないらしい。 メニューには様々な種類のラーメンがあり、まとまりがない。 多分当たり障りのないであろう八王子らーめんにする。 予想通り、当たりでもハズレでもない味。 濃いめの醤油に玉葱、中細のストレート麺は、平均的な八王子ラーメン。 控えめな量は価格に反映されている気がする。 駅前立地なので、今後も利用しそうだが、一通りメニューを食べたら、もう行かないかも。そう思わせる味であった。
スープを油が覆い､刻み玉葱ものるけど､醤油感が弱く､油も八王子系のものとは違うので､
八王子ラーメンという感じはしません。
ただ甘めで食べ易く､万人受けする味だと思います。
麺は平打ちチックな細縮れ麺。軟らかめ。
具は小さい叉焼､刻み玉葱､高菜､海苔､メンマ。
ネギ玉丼は刻み葱と固茹での味玉がのったもので､味付け的には好きなタイプ。
餃子は一口サイズの餃子が4ケ。値段相応。
開店サービスで大盛無料だというのでついお願いしてしまって食べ過ぎました。