お昼に行列作っているラーメン屋さんがあるよと推薦いただき来店。
12:40ぐらいにお伺いしましたが相席ですぐに着席できました。壁には『滑ります、注意』と書いてあったりいろいろバラエティ豊かで見ていたらすぐに頼んだものが来ました。
背油チャッチャの醤油色濃いラーメンで縮れたかん水多めのような黄色見がかった麺が印象に残るラーメンでした。見た目よりすっきり食べれます。チャーシューもバ... 続きを見る

久々の訪問。今日は午前中に蔵前に到着。
せっかくなので、数量限定の「特製楽ラーメン」を頂くことに。
久々なので年甲斐もなく「ぶためし」も一緒にオーダーしてしまった。

まずは「ぶためし」が着丼された。相変わらずテンションの上がるビジュアル。
こちらの「ぶためし」はかなり昔から存在しているし商標登録もされている。
まさに... 続きを見る

前回レビューから約５ヶ月。定期訪問みたいなものです。
今回は結構昔の味に近くて、
しょっぱさ、甘み、コクなんてバランスに文句はありませんでした。

前回ちょっと感じた味薄めの不満はブレだったのかな？
甘みも感じて、すするごとにほ～っと落ち着く感じでした。
麺は可もなく不可もなく。固めに上がるのであえて固めの指定は要らないかも。

あやふやな言い方で恐縮ですが
唯一言うなら、3年前はもう少し「濃厚」だった･･･かな？
何が濃厚に... 続きを見る

≪記憶に残るラーメン　東京編≫

４年前、組合出張での宿泊ホテル近くにあった当店を２０：３０頃訪問。ちょっと判りにくい場所でしたが、携帯ナビで行きつきました。店内数組の先客あり。

こちらのラーメンは名前から取った醤油味の‘元ラーメン’と塩味の‘楽ラーメン’がありましたが、表題を注文。カウンターで目の前での仕上げの背脂チャチャ光景等を眺めつつ待つ事数分、着丼。

ビジュアルは背脂が多めに張られた醤油スープにチャーシュー、半玉、メンマ、刻みネギ。

スープから。結構濃い目でコッテリの醤油が際立ちます。独特の甘さも感じ... 続きを見る

久しぶりに元楽さんに行ってみました。
美味しいのだけど
昔に比べるとなんか味が薄くなっちゃった感じがして少し残念。
前は甘めのスープが後をひいていたんだけどあのしつこさが感じられませんでした。
上品になってしまったのかな…？
でもワガママ言ってもやっぱり美味しいです。