気になってた老舗。初訪麺。
18：30で先客15人後8人。
宝ソバ（650円）を頂く。
多めの薄味スープに浸った初めて食べるタイプの油そば。
かいわれと多めの刻み葱もなかなか新鮮。
麺は細めの柔麺でソフトな歯ごたえ。
ラー油と酢で味変して完食。

ラーメン雑誌を見ていたら、久々に掲載されていたので久々に訪問。

ベストは炒飯と宝そばのセットなんですが、今回は2軒目ということもあり宝そばだけに・・・。
ちなみに宝そばとは見た目通り油そばですが、こちらはちょっと独特な感じです。
タレと少量のスープでベースを作り、それと中細麺を和えて頂くスタイルで、
お好みによってラー油、酢、胡椒で味付ける。
食べ終わって残ったタレも最後まで飲み干せちゃいます。
個人差はありますが・・・。

しかし、こちらのお店、昼時は行列ができるのですが回転がいいから待たな... 続きを見る

武蔵野系油そばを支える珍々亭ともう一つの勢力。
珍々亭とは正反対のこちらは、中細麺の中華麺に薄口スープを絡めた印象で、飽きずにいくらでも食べれそう。

16:00入店
先客7人、後客4人

立川店にはよく行くのですが、本店は約3年ぶりの訪問。
タレはまろやかで麺とうまく絡んでおいしい。
チャーシューは厚めに切ってありジューシー。
カイワレと潰しネギがいいアクセントになっています。
後半はラー油を入れ完飲。
立川店のように生卵がトッピングで... 続きを見る

府中に出かけた帰りに立寄り。油そばの元祖とかいう話もあるので迷わず。
予想した程油でゴテゴテという感じでもなく軽く完食。チャーシューとかメンマとか味付けがやや濃いめだがこの程度でも良いのか、という気も。
隣の人が十数年ぶりに来た人らしいのだけど、大将と盛り上がって話してた。地元と学生に愛される店なのだと思いました。餃子も大将が店で作ってたので次回はこれも頼む価値ありと睨みました。ただあまり来る用事のない場所なので、次回は未定。

大将とお客のやりとり見てたら、なぜか荻窪の徳大を思い出してしまった。