ラーメンデータベース
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13時前入店。先客2名。
店の入っている建物と、共有部分は汚く雑然としているが、店内はこぎれいで落ち着いた雰囲気。女性客ばかり。
ジャージャン麺は、スープと付け合わせがついてくる。
麺はよくある安っぽい中細麺。前回食べた湯麺と同じ。野菜はレタス・モヤシ・水菜・人参・胡瓜のほそぎりに蒸し鶏をちぎったもの。麺よりもどっさり入っていてしゃきしゃきの食感がいい。ラーメンサラダのような感覚。今の時期には悪くない。女性客にもウケルだろう。
ただ味噌がしょっぱい。徹底的にかき混ぜて、味を延ばさないとダメだ。
夏... 続きを見る
13時過ぎ入店。ほぼ満席。
久しぶりに来たが、凄い賑わい。どうしたことか?
500円ランチが人気のようだ。麻婆豆腐にご飯おかわり自由というのが魅力だが、ちょっと前まで閑古鳥が鳴いていたのが嘘のような客の入りようだ。
隣の年増OLはタンメンを食べながら、「銀座アスターと同じくらい美味しいね」と頷きあっていた。エエッ!?銀座アスターとの、どこに共通点があるのか、ひとつもわからない。そして銀座アスターだって、そんな大したことないよ~。
タンメンは、豚骨スープの塩だが、溶かしバターもたっぷりなの... 続きを見る