お昼１時過ぎに訪問。先客なし・後から２人。
黒坦々が食べたかったが、ランチメニューには無し。
仕方なく、赤を。

クリーミィー過ぎて、好みからは外れる。
砕いたナッツが入っているのだが、その味が濃すぎて、らーめんという感覚が薄れていた。
ナッツがあまり好きでないので、個人的には無しかな。
とりあえず、黒の方を食べたいので、夜にもう一度行くことにします。

2010/05/05(WED)東坡担々麺に続き．．．連食。

麺は、赤担々麺（東坡担々麺）ほどポソポソ感はないプリっとしたちぢれ細麺。
スープの違いが、そう感じさせたのか．．．う～む、違う麺のような気がするナ～？
スープは、黒胡麻たっぷり、とろけるチーズたっぷり、辣油たっぷりの味噌風味の新感覚。
それでも、そんなに辛くはない。こ... 続きを見る

2010/05/05(WED)18：30入店。先客2名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約25分。非常に時間が掛かる。

麺は、若干ちぢれたポソポソ感のあるシットリ細麺。
スープは、胡麻たっぷりのマッタリしたナッツ系の味。

辛さは中辛にしたので、全然辛くない。
多分そうであろうことを予測して注文の時に花... 続きを見る

3/19
破天荒があって栄児家庭料理があって。芝蘭があって蜃気楼があって。
ただでさえ板橋区は担々麺強国であるワケなんですが、さらに1店美味い担々麺の店がオープンしました。や、ワルいですね、他区の方(笑)
午後七時半をまわった頃。先客3人、私が最後の客だった様で、店を出たら外灯が消された状態でした。

メニューと薀蓄はこんな感じです。
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