味噌ラーメン・大盛＋味玉（サービス）＝９００円

近くでの打合せでの帰り道、こちらに寄ってみることにしました。ランチタイム後半の時間帯で店外２名待ち。店内ではさらに８名ほどが並んでいました。つけ麺専門店のようですが、店内に入って券売機を眺めると、しっかりとラーメン類もあります。しかも味噌ラーメンのボタンに目が引きよせられ、普通も大盛も９００円。これは試してみないわけにはいきませ... 続きを見る

メニューや味は
ごんろく・やすべえみたいでしたが
質量ともにパンチ力が足りない感じでした

とりあえず、つけ汁がぬるくて薄味で、しかも少ない。
量を増やすか、脂を増やすか、粘度を上げるか
とにかく冷めない工夫がほしい

ちょうど昼ごろに行ったのでサラリーマンの行列ができていた。

回転がとても良かったので座ってからすぐ出てきた。

とてもおいしかった。特に麺は絶品だと思う。

具にもうちょっとの工夫があればいいと思った。

３月２６日１１：５５訪問。待ち客５名。
昨日オープン。花輪が沢山。近くのサラリーマンでいっぱい。
入って右手の自動券売機で　しょうゆつけ麺（大盛）７５０円を購入。
厨房に男性２名。配膳に女性１名。接客に男性１名体制。
程なくして目前に。つけ汁はベーススープの旨味が良く、ほんのり甘酸っぱい。
具は、刻みチャーシュー・メンマ・のり・... 続きを見る