おいしかったです。
鶏を魚介がサポートしてる感じのすっきり塩。
チーユがしっかり効いてて、後味が塩分と魚介。
かなりおいしい。
麺は中太の平打ち。モッチモチ。
見た目で合わないかと思ったら、これがちょー合う。
チャーシューはバラの巻きタイプ。
しっかりしょうゆ味で、柔らかくておいしい。
口の中で早く無くなっち... 続きを見る

同店で、塩らーめんの提供が開始されたとのことで、昨年3月のオープン当初に訪問して以来、2度目の訪問。会社帰りの19時過ぎにお店到着。店頭の案内には塩らーめん復活とありましたので、すでに一時期メニューに載っていたもののリバイバルのようです。先客4名、こちらちゃんと地元に根付いているようですね。

ご主人の的確な作業を眺めているうちに、入店から5分ほどで標記一杯が配膳されました。多... 続きを見る

新商品、待望の塩らーめん。
炒め汁が入った塩スープ。
香辛料少な目だが、焼き豚の香りが強くていい感じ。
手前の肉は鶏モモ肉です。

この付近で全うなさっぱりした塩らーめんを食べるならHAGGYはお勧め。

熊王はがっつり系

柴崎が誇るHAGGY

スープは甘酸っぱさがとても強く、らーめんの秀逸さからすると少し残念。

全く別のお店の商品の様でした。

ほんのり魚介の醤油豚骨らーめん。脂は少な目。ダシの味に感動。とにかく香りが良い。
チャーシューの角を焦がして入れてあるんだと思うんだけどとっても香ばしい。
モヤシもしっかり炒めてあってこれまた香りが良い。