横浜駅西口を出て岡田屋モアーズとエクセル東急ホテルの間の道を進んだ右側にあるお店です。
かなり昔からあるお店でメニューから見ると先頭に味噌ラーメンがあり、やはり北海道系（札幌系）のラーメンの様ですが、私はいつものように正油ラーメンをオーダー。
登場したラーメンは濁った茶褐色のスープに多めラードが浮かび、具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、コーン、刻みネギと札幌スタイルの... 続きを見る

2011年3月21日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

【入店状況】2008入店。先客8名。後続1名。
【注文】タンタンメン(750円)。辛さ調整等が出来るかどうかは不明。
【待ち時間】3分待ち。
【麺】中程度の太さの麺。茹で加減はやや固め。
【スープ】四川系ではなくニュータンタン系に近いスープ。辣油と唐辛子で辛味をつけている。辛さは程々。塩加減もほどほどで飲みやすい。
【具】卵とじ、ニラ、椎茸、挽肉、... 続きを見る

マリモに久しぶりに行ってきました。
そしたら，なんと！外装と店内がリニューアルしていて奇麗になっていました。
以前はお世辞にも清潔な店内とは言い難かったので，これはちょっとしたサプライズになりました。

注文したのは，塩ラーメン大盛り。
この店は，個人的には塩ラーメンが一番おいしいと思います。
麺は中太のかなり細い方で若干縮れています。コシも程よくあって今風の固めといった感じはありませんが，これくらいがちょうどいいと思いました。
スープは鶏の出汁がしっかり効いている感じで，ちょっと化学調味料が入っている感じです（本... 続きを見る

1930入店。先客なし。後続1名。
味噌ラーメン(750円)を注文する。
待ち時間は4分。
麺は中細の弱い縮れ麺。茹で具合は適切。
スープは僅かに塩気の強めな味噌スープ。油膜は薄め。比較的あっさりした味噌ラーメンだ。
具は厚めのチャーシュー1枚、若布、コーン、葱。チャーシューはやや固め、味付けは薄目。味噌スープにはあっていると思う。
強烈... 続きを見る

夜に来訪。

周りは酔客ばかり。相変わらずの光景です。

まあ西口を出てずーっとそんなかんじなんで待たずに座れたのがラッキーぐらい。

店内の空席は２，３席ほど。飲み屋じゃないはずなので席と席の間が広くない。
その狭い隙間でくだを巻いているのが酔客。

中国人だか韓国人だかの店員さんにもやし味噌を注文。

１０分ぐらいして到着。

もやしとチャーシューと青ネギが目に入る。麺はどうやらその下に隠れて... 続きを見る