平日のお昼。
今回は少し時間も空いたので同じ名前の好みで
表敬訪問した。

時刻は11時20分。
シャッターズはいなかったが僅差で2番手になった。
取り急ぎ券売機で標題を購入し待つ。
すると数分でぞろぞろ後客が現れ行列になった。
程なくして店主が注文を確認しにきて、
その後すぐに開店、それ... 続きを見る

2012/4/13(金)11:10頃初訪問。

本日は、午後から私用のため、仕事休み～♪
折角の平日休みなので、未訪店に行ってみようかと・・・。
そこで、つけめんTETSU品川店にて食したところ美味しかったので、本店を訪問しました。

11時10分頃お店前に到着。Σ(ﾟΔﾟ*)平日なのに既に数名が列を作っていました。
土日に来たらもっと列を作っているのでしょうね。
今回初訪問なので、特製つけめん(1000円)の食券を購入して、列に並びます。
大盛りにしようか迷いましたが、特製... 続きを見る

2012年5月6日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

久々に本店へ訪問。日曜日の昼閉店間際、まだまだ行列は出来ている。
短気な自分はまず行列には並ばない。しかし今日は同伴者が居るので我慢した。
同伴者の友人は「TETSU」初体験！なので仕方ないのである。
先に食券を購入してから行列に接続するシステムだ。
並ぶとすぐに店員が食券を確認しにやってくる。まだまだ先は長い。。。

約40分... 続きを見る

４月８日14:00訪問行列に並ぶこと30分14:30着席、7分ほどで着丼
初めての訪問でドキドキです。
麺を付けて一口、ランキング上位店だけあって非常に美味しいスープです。
麺も太めのストレートでもちもちしていて適度のコシがあります。
つけめんは途中でだんだん飽きがきますがこちらのスープは飽きずに食べられてしまいます。
濃厚でありながら味... 続きを見る

とってもおいしかったです。
粘度の高い、濃厚な豚骨魚介。
旨味がギッシリ。酸味はなくて、甘味が強い。
動物と魚介がガツンと戦って融合してる。
すんばらしいバランス。たま～にユズ。でもユズすら包み込む濃厚さ。
麺は中太のストレート。ツルツル・モチモチ。
湯で加減も締め加減も最高。見た目もちょー綺麗。
チャーシューは角煮。... 続きを見る

スーパーで以前買って食べたことがあり、いつか行きたいと思っていました。
念願を叶えるため多少、強行ではありましたが、遠征してきました。

今回は特製つけめんを注文しました。
スープは濃厚の魚介豚骨で麺は極太麺です。
魚介もかなりパンチが効いてますが、動物もなかなかの濃度です。

食べたインパクトは、名店 中華... 続きを見る

訪問済未レビューの有名店を再訪問シリーズ 4/5

数年前、TETSU 品達店で「つけ麺」の美味しさを知り、何回も通いました。
しかし、いつものように頂くと「味が変わった」「粘度が無くなった」と感じてしまった。
そのときは、たまたま味がぶれたと思い、その後数回通いましたが、元に戻りませんでした。
本店はどうなのだろうとTETSUに来たが、... 続きを見る

2012年1月18日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

久しぶりに哲に来訪した。13時半位に到着したが、高校生中心に10名位の列があった。若い男性が多いので30分以内の待ちかと予想しながら、列に並んだ。予想通り2時前に店内に入り着席とほぼ同時に着丼、タイミングが良すぎるかな。麺はいつもと同じにみえるがやや柔らかめ、もう少し食べ応えのあるようにも記憶していたが、ゆで時間か麺がかわったのかな？スープは魚介が利いていて、濃厚と言いながらもすっきりしたバランスの味、旨いですね。チャーシューは脂と肉のバランスがよく柔らかさ味も好みであった。メンマは薄切りタイプで麺と会うように思うが好みからはもう少しかみごたえがある方が好きかな。哲グループの本店（基本）である... 続きを見る

2012年1月14日投稿（2012年1月14日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

1月9日

２年ぶり☆12時23分頃訪問☆待ち7人



強麺あつ＋とろ～り味玉（クーポン）



ということで続いてこちらへ

もっと並ぶと思っていたので、かなり拍子抜け。
しかも強麺のはずが、普通のが出てくるというハプニング発生（後の迅速な対応はさすが）

スープは、説明不要の王道を行くドロンジョ豚骨魚介で、サプライズはないが、安定した違和感のない味で、やはりうまい。この絶妙な... 続きを見る

有名店だが接客の手際良さはさすが。場所的にとても良い位置ではないのだが、いつも行列している。麺がとても喉越し良く、水も切れていた、歯ごたえはモチモチして最高！スープも最後まで味に飽きる事無く、スープ割まで美味しく食べられた。完成度が高いのでまた行きたくなる味です。