この日は連れのリクエストにて、約1年半ぶりにこちらへ伺いました。少し遅めの晩飯で、夜の11:00前くらいにお店に到着です。店内に入ると待ちこそないものの、この時間でもほぼ満席でなかなかはやっているようです。店内の券売機を拝見すると、特に目新しいメニューは見当たりませんでしたのでデフォのラーメンの食券を購入です。都合3回目の訪問でしたが、初めてデフォを頂くことになりました。

程... 続きを見る

12/9 21時30頃 初訪問

最近話題のこの店に訪問ですよ。

【スープ】
つけスープとしてはあっさり。酸味先行型魚介7:豚骨3位？輝さんのイメージからすると豚骨の比率がやや低い感じが。
割りスープもあっさり魚介で美味。関西で初めて、スープ割りあります的な掲示がない店に遭遇した気がする。

う～ん。スープも麺も明ら... 続きを見る

この日は夜遅い時間に連れと晩飯を食べることとなり、その連れの強い希望もあり1週間ほど前に訪問しているこちらへ伺いました。お店に到着したのが11:00を廻り、閉店時間も近づきつつありましたが店内はテーブル席満席で、カウンターもそこそこ埋まっています。その後もまだ来客がありました。前回は限定を頂いたので、今回は表記のメニューをオーダーしました。廻りを見るとラーメン、つけ麺の基本メニューの定食がやはり多かったです。

少し待って提供された一杯は、麺上にたっぷり短冊切りのチャーシュー、ミンチがのっていてなかなかボリュームがありそうでした。まず麺は、自家製麺の太ストレート麺で、角切で... 続きを見る

この日は夜に吹田方面へと足を延ばしました。久しぶりに吹田とっかりを伺うつもりでしたがお休みでしたので比較的近場のこちらへ伺うことにしました。お店に着いたのが夜の9:00頃でしたが、店頭にあるPは1台だけスペースがありました。店内は比較的空いていおり、券売機でメニューをみると限定メニューがあったのでそちらの食券を購入しました。こちらはチャーハンや唐揚げ、セット類も豊富で他の系列店と少し雰囲気が違いました。

少し待って出てきたラーメンは、まずスープの色目が朱色に近く、辛味噌のようなイメージを与えます。味わってみるとラー油と山椒の風味感じるピリ辛で、味噌の味は濃すぎることなく好... 続きを見る

初訪問、前から気にはなってた店。
「歴史をきざめ」が大行列だったので回避して
訪問しました。
目的は「汁なし担々麺」
京都の「まる坦おがわ」を訪問以来、汁なし系にハマり追求中。
ラー油の辛さが最高に美味しくなかなかの１杯でした。
また訪問したくなりました。