メニュー名がスカイライン風のラーメン屋。
スープは塩味ガッツリ系。店主の丁寧な仕事振りがうかがえる濃厚系。
炙ってから載せられるチャーシューがとろける感じで美味。
最初は素の状態でラーメンを楽しみ、テーブルに置かれたトッピングのニラ、焦がしネギ、青唐辛子・赤唐辛子MIXも少しづつ追加。少しずつ味の変化を感じつつ、スープを飲み干したくなる美味しさ。
麺の分量もボリュームがあり食べた後の満足感もひとしお。からいメシとの相性もバツグンで
とても気に入っています。ってことでケンメリやテッカ麺も希望です。
実は裏メニューであったりして…

20時5分お店到着。
店内空席1席のみでした。
夕飯としては少し遅め、飲んだ〆としては早い時間にこの客入りはすごいですね。
ﾒﾆｭｰがかなり豊富で迷ってしまいます。
初めてのお店だったので、ﾒﾆｭｰに「当店を代表する一杯。迷ったらｺﾚ！」と書いてあったこちらを注文。
10分ほどでﾗｰﾒﾝ到着。
おいしそうです。
まずｽｰﾌﾟを一口。
しょっぱーい。かなり塩分濃度が高いです。
また胡椒とﾆﾝﾆｸが効いていて、ｼﾞｬﾝｷｰな感じです。
麺は太いｽﾄﾚｰﾄ麺。
ﾌﾟﾘﾌﾟﾘというよ... 続きを見る

出張帰りに久しぶりの訪店。
荷物と疲れを抱えて店に向かうと不幸な事に満席。
店の隅に立って暫し待ちます。
暇なので目に入った酔客を眺めていると､提供されたラーメンに
ビールのつまみの餃子の残りをを入れて､
半分以上ラーメンを残して帰ってしまいました。
まあ､客の勝手ですが。だから酔客はキライ。
表記のメニューをオーダー。

和風のカレーラーメンという印象。
カレーはあんかけ状になっていて､そば屋のカレー南蛮風。
美味しいけど､正直このお店のラーメ... 続きを見る

町田で食べ忘れていた店に初訪問。
魅力的なメニュー構成で迷ったが、掲題のものを口頭でオーダー。
店主は車好きなのかな？

麺とトッピングは特に印象に残らなかったが、スープが個性的で唯一無二の味。
煮干しガツンでは無いが、魚醤でも使っているのかエスニックにも感じる味の構成は他店では決して味わえない。
オリジナリティだけでなくボリュームもあり尚且つ美味しい。
もう少し塩分を控えてもらえれば80点は付けられたかな。

次回は塩系のメニューを試してみたい。

【2011.04.18再訪】
この店で最初に食べたのは開店間もない頃で、確か2004年頃。その後数回食べています。最後に食べたのは何時の事だろう…すっかり忘れました。確かこの店の開店後に『胡心房』『ROCK'N ROLL ONE』『一番いちばん』『進化』など、その後行列店になってゆく店が次々に町田付近に開店し、こちらの店はすっかり足が遠のいてしまいました。そんなわけで... 続きを見る