【入店条件】1215入店。先客5名、後続2名。
【注文】ラーメン並(650円)＋キャベツ(100円)。好みの指定は全て普通にした。
【待ち時間】5分。
【麺】太めのストレート麺。麺は家系のものとは異なり結構長く思えた。啜りきるのはちょっと大変かも。太さもそれなりにあるので噛み応えもある。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】濃厚でややしょっぱめの豚骨... 続きを見る

11／30、昼過ぎの良い時間に近くを通ったので再訪。
まろやかで濃厚なのに品のある洗練された味。
スープとちょっとゆがいたキャベツの相性もバッチリ。
ここなら豚骨が苦手な女性を連れて行っても大丈夫と見た！

10/29(土）来店
地域柄なのかとても老若男女問わず列ができてます。

味は寿々喜家ぽい？ような飽きのこない味付けで美味しいです。
家族連れが多いのも分かります。

ごちそうさまでした。

3/20家内と二人で昼に訪問。行列はありませんでしたが、常に満席の90％くらいをキープしていました。家内はあっさりラーメン麺半分を。すべて普通で注文。
直系とは違う意味で非常に濃厚な出汁で、とろみがついています。たれは強くありませんが、味が薄いという感じはありません。元々直系店が好きであの醤油の感じが好きなんですが、醤油を強調しなくてもこんなに家系っぽくかつ濃厚で他とは違う味が出せるということに感動しました。とても美味しかったです。

豚と鶏の髄を長時間煮込んで採ったとされるスープはトロリとして美味！油由来のものでは無い動物系の濃厚な旨味が口に広がります。臭みは感じませんでした。
麺は家系特有の太×短いでは無く中太×長い麺でスープにも意外に合っていました。長さの恩恵でスープの持ち上げも良く、ズルル～と啜れるところがまた良かったです！
具はチャーシュー２種と海苔とほうれん草。
チャーシューは巻きバラと... 続きを見る