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2年5か月ぶりの訪問です
ビジュアルは名前の通り、昔ながらの所謂、中華そばです
トッピングは薄いチャーシュー2枚、メンマ、モヤシ、肉そぼろ
スープは濃いめの醤油色です
スープをひとくちいただくと、以前は感じなかった輪郭のボケた
味です
醤油ダレが弱いのか、出汁感が強すぎるのか、それとも化学調味料
の強い味に慣れてしまったのか、いずれにして物足りなさを感じます
麺は柔らかめの中細麺、この麺も懐かしさを感じる代物です
全体的にはやはり、どこかで強さが欲しくなります
繊細さのバランスとも違う気がしまし... 続きを見る
祝日 12時40分頃 ほぼ満席
この時間だと入れ替わり客が途絶えませんね
地元に根付いたお店という感じです
若かりし頃の荻窪ラーメンブーム時代は熱海に住んでいましたが
東京に来京する度に、荻窪の「丸福」へ行くのが楽しみでした
では、この西荻は?・・・・・
風味、味の片鱗は感じるけどそれが全面に出る感じではない様な?
何故?かは十数年の歳月により明確に言えないという事です
まぁでも丼の様相が煮玉子が入る事で
なんとなく荻窪「丸福」を感じられた気分にはなれました
今の時代のハイクオリティー... 続きを見る
土曜日、12時半、1階席は満席で2階席に案内された。2階席には5人位。
全席の1/3位がうまってる。2階席は、カウンターとテーブル席なので、一人で来たとき、仲間や家族と来たときでも不都合はない。
当方、醤油ラーメン好きだが、荻窪ラーメンにあまり良い印象もっていなかった。いくつかの有名店で食べたが、今までに美味しいと思ったお店皆無。
席に着いてから、約10分程でラーメンを運んできてくれた。なんかひき肉みたいなものが表面にまぶしてある。あまり綺麗でない。トッピングされてる「もやし」も美的観点からいただけない。過去の記憶、ラー... 続きを見る

















中央線で通勤していて、車窓をながめつつ・・・・いつもこの看板が気になってたのよね〜。駅のホームからババン!と目につくその丸と福のシンプルな構図は、デザイン的にもナイスです。ちなみにこの看板もすてき!阿佐ヶ谷駅で停車中、ちょうど目線が同じ位置に・・・・。レッサーパンダが、一升瓶を立ったままラッパ飲みし... 続きを見る