11月21日月曜日11:30訪店。
早速並んでいたが5分くらいで入店。
麺600㌘まで無料なんで600㌘へ。
妻のも600㌘にして400㌘位もらって1㌔へ。
妻は「私が600㌘頼んだと思われる！」と怒ってましたが食べた感想はうまかったそうです。
ここは相席にしないで席移動を積極的にサジェストしてくれるからいいですねぇ。
自分がピンで行った... 続きを見る

11月4日13時20分訪店。
12名に接続。

カタメでの注文。見た目はいいです。
ヤサイもツーオーダーみたいでシャッキリしてる。でもその分もやしが立っておりスカスカでもある。
豚は予想以上に厚い。麺はここの家系ラーメンと変わらないがやや長め。
スープは醤油が立っており乳化具合からして家系のスープと同じ。
これだけ乳化... 続きを見る

11月3日18時20分訪店。
祝日の今日は時間も時間で30名が並んでいる。
券売機を見たら400㌘まで選べるみたいだ。
妻のも400㌘にしてシメシメ。
30分くらいで到着。パンチングボウルには大量の麺が冷やされており2分くらいで到着。
相変わらず冷めない器の汁はブクブクいってる。
温度が高い為つけ汁の粘度は高いのだがサラッとして... 続きを見る

11月2日11時10分訪店。
2日前に大感謝祭のチラシがポスティングされていたので狙って訪問。
先客7名で外の並びなし。対面の道路に最後尾ってパイロンが設置してあるが空振りか？
券売機は表題のメニューのみ。
明日はつけ麺、明後日は豪麺が半額。
かためで頼んだので3人飛びで到着。
卵が随分沈んでるなぁ、と思ったらうずらの卵だった。具はメンマ... 続きを見る

6月23日13時ころ約一年ぶりの訪店。
結構お客さんを切らさない繁忙店のロング営業なんですが店内綺麗ですね。
開店時の美観が保たれている。飲食業、こういうの大事です。

先客6名後続3名。「茹で時間がかかります。」という標題の麺だったが8分ほどで登場。進化していますね。つけダレが土鍋になっている。麺はデフォで200㌘くらい。たしか開店当初は300㌘超あったん... 続きを見る

この界隈ではなかった二郎系が食べられるということでここへ。このあたりで食べるときにはいつも吉村家さんに行っちゃうのだが、あえてここで。半端な時間なので、お客さんは先客2名と少なめでした。
メニューも色々あるようだがやっぱり豪麺。ニンニク普通でお願いしやした。しばらくして登場。ビジュアル的にはなかなかいいですね。早速麺をすくい上げてみると、ん？細い。普通の家系よりも一回り細い感じ。これは二... 続きを見る

新黄金つけ麺を頼みました。つけ汁の器がかなり熱くグズグズつけ汁もいってます。つけ汁も魚介系ですね。麺はこしはあるもののインパクトない感じですかね？決して不味い訳ではありません。つけ汁はインパクトあり味も中々良いと思います。

日曜　13時頃訪問　先客9名　後ぞくぞく
麺　全粒粉使用太麺　ツルモチっ風味良い　麺量少ない
つけ汁　超アツアツ　粘度高め　濃厚豚骨魚介だが粉多く甘め
具　サイコロチャーシュー　少なく味気ない　メンマ貧相　なると？
接客　店長？がバイトの女の子を持ち上げながらの努力　声大きい
アツアツ提供はイイが　それ以外はイイ所が見当たらない　これ系では負けてる... 続きを見る

都合２回目の訪問です。
初回は開店数日後に伺ってノーマルのつけ麺を食べて結構美味しかったような覚えがあります。

今回は、つけ麺に他店で言う特製にあたるゴル盛りを追加してみました。

麺は全粉粉を使用しているのが良く解る粒粒の見える極太麺。茹で加減も〆加減も申し分無く美味しかったです。
つけ汁はベースの豚骨スープに牛ペーストや伊勢海老を混... 続きを見る

１．【旨：ｽｰﾌﾟ】　９５点　全く臭みがなく濃厚で旨みも濃い｡理想的なｽｰﾌﾟ｡
２．【旨：麺　】　 ９５点　濃厚ｽｰﾌﾟと相性抜群｡もっちりした食感がたまらない｡
３．【旨：具　】　 ８５点　ﾁｬｰｼｭｰ柔く味付け良好｡味玉黄身の具合もﾊﾞｯﾁﾘ｡
４．【量：麺　】 １００点　標準150g？+大盛り70g？＝220g？
５．【量：具　】 　７５点　ﾁｬｰｼ... 続きを見る