6/26 12時50分頃 5回目

【スープ】
豚骨魚介。ややトロっとしており、節のザラザラ感が加わっていい感じ。豚骨が勝っていて、タレがやや強めで辛め。酸味はあんまりないです。割りスープは、うって変わって魚介系のサバサバスープ。柑橘系の皮が数切れ入っていて、香りと味がいいアクセントになっていました。

【麺】
やや太いちぢれ麺。かなり白... 続きを見る

らーナビ限定が関西で食べられるとは。

８００円にして豪華な感じで、麺量２５０グラムと量も中々。スタイルとしては冷たいまぜ麺だが、冷やし麺にありがちな脂が固まったりするようなこともなく、爽快な味わいだ。魚介と柑橘がよく効いていて清々しい。トロミのあるタレはコシのある太麺によくなじむ。
具のバランスも取れていてチャーシューは脂身の少ないロース肉と鴨肉が二切れずつ。低温調... 続きを見る

本日は寺田町にある「まるとら 本店」さんを訪問しました。
お店に入ると山岸一雄氏の写真やありがたいお言葉を書いた色紙が飾ってあります。
山岸さんの御弟子さんなんですかねぇ
となるとやっぱりつけ麺食っとかねぇと
ということで表題をオーダーしお店においてあるマンガを読みながら待っていると
7分ほどで配膳されました。

麺は... 続きを見る

4/10 12時頃 4回目

チャリティーのためにこうじグループのドリームチームにより水道橋の旨辛ラーメン 表裏さんで3/30に提供されて開店時に70人が行列を作ったというラーメンを、まるとらさんで4/10限定で食べられるということで、行って来ました。

名古屋コーチンを使ったスープを麺屋 一燈さんが、麺を中華蕎麦 とみ田さんが提供という、反則な組み合わせ(... 続きを見る

ザ・Ｊ－Ｗｅｓｔ！

本日はコチラ「まるとら 本店」へ伺い「ふじ麺」を頂いてまりました。前回は予習が足らずお昼に訪問し、涙を呑んでしまったのですが、本日はキチンと夜に訪問です。

食券を渡し、しばらくすると「ニンニク入れますか？」とコールが掛かります。本日は「デフォを知るべし！」と言うことで、「お願いします！」とだけ応えました。故にこれが... 続きを見る

最初はデフォを頂くべきかと．．．

実は昨日、コチラ「まるとら 本店」へ伺ったのですが、「店主が東京のイベントに参加してるため休業」と言うことでフラれてしまい、本日リベンジで参りました。旨辛ラーメン 表裏でのチャリティーイベントだったんですね。店主も大忙しです。

ふじ麺を頂こうと思っていたのですが、それは夜限定だったんですね．．．orz　それならば昼の定番... 続きを見る

3/6 13時30分頃 3回目

3/6限定の超濃厚豚骨ら〜めんをば。麺を食べ終わった後、替え玉＋割りスープがあるので、スープはあんまり飲まないで下さいと注意を頂きます。替え玉＋割りスープの後は、あたかも別のラーメンのようになりますので、今回はその前後を分けてレビューしました。

●第１段階●
写真上側です。
【スープ】
なんと... 続きを見る

3/5 13時40分頃 2回目

3/5限定のスペシャルイベント。こうじグループで辛いラーメンを提供している激辛拉麺 鷹の爪とのタッグだそうです。

ニンニク入れますか？と聞かれ、ハイ、と回答。

【スープ】
　写真でも分かる通り、ベースの豚骨スープの上に辛いタレが乗っかっています。食券を買う時に、辛いのは大丈夫ですか？と聞かれ... 続きを見る

【これをこの板でレビアップしてもいいものかと・・・・（汗）】

　月一恒例のイベント・・・今回ゲストは「麺屋一燈」さんとのこと！　ある日、うなぎラーメンさんからダイレクトメッセージが届き、自分が行けない代わりに訪問してくれとの熱い思いを賜りました・・・。比較的勤務地が近いのでさくっと訪問しましたが、あぶねー。ラスト間際でございました（汗）。行列に連結中・・・なにやら・・・・関西... 続きを見る

2011年2月7日投稿（2011年2月7日更新） | 得票数 [10票] | コメント (16) | このお店へのレビュー： 2件

この日は連れと晩飯に久しぶりにわっしょいへ向かいましたが、夜の8:00過ぎに到着すると待ちがありましたので急遽すぐ近くにあるこちらに伺いました。ようやくの初訪になります。こちらは、先客なし、後客2名という感じで、意外でした。券売機を見ると気になっていた鶏そばは昼のみメニューということで、ここは基本のラーメン、並にて食券を購入しました。連れを含めて他の方は全てでか盛系の角ふじ麺をオーダーされていました。

程なくして提供されたラーメンは、茶濁した濃厚そうなスープをしています。実際に食べてみると、いわゆる豚骨魚介ですが、魚粉や鰹と思われる魚介系の香りがかなり強めに感じられて、粘... 続きを見る