商店街から少し外れた路地にあるお店です。インドカレー屋のお隣。
店内は明るく清潔な感じ。券売機です。
細麺替え玉ありトッピング自由な普通の博多系豚骨ラーメン屋のようなシステムですが、スープが凝ってます。
白い豚骨に魚介風味と白ゴマを和えマー油風味をつけたあっさりながらも味わい深い味。
具は控えめですが味調整がほぼ不要な絶妙のバランスでした。
ひたすら替え玉を頼んで700円。安上がりで申し訳ない感じです。
麦茶おいしいです。これ重要。

麺かためで後はデフォルトで注文

スープの見た目はまさに博多天神のそれと似てる感じでしたが
お味の方は削り節が加わる事でダシ感があり意表を突かれました
豚骨ならではのパンチは抑えられてあっさり目
豚骨が苦手な方はもしかしたらイケるタイプの豚骨ラーメンかもしれません

量は少なめで女性向き
男性なら替え玉（50円）は確かに必須だなと思いました

それどころか個人的には替え玉だけでは足りず
めんたい丼（250円）+まかない丼（28... 続きを見る

夏季限定の冷し中華（500円）にひかれるも、未食の豚骨塩味を注文。ここはお昼にライスを頼むとカレーがかけ放題のサービスがある。ライスのおかわりは自由ではないようだ？が、カレーを試してもみたくて、お昼に御邪魔しました。

実食。豚骨醤油の時よりもかなりクリーミーな印象。と言っても、ドロドロ濃厚というタイプではなくて、普通の白乳色な豚骨らーめんという感じ。豚骨醤油のときにくらべ、カエシがあまり作用していないからかな。その分、味にはインパクトが感じられなかった。卓上には替え玉用の醤油味と塩味の二種類のカエシが用意されている。塩味用のカエシで味を濃くしたら、丁度... 続きを見る

先週平日の訪問。夜8時頃で先客いるも並んでいません。家系の「侍」さんの跡地にできたお店。豚骨醤油というよりは、ほんのりマー油のきいた豚骨らーめんという印象。家系の味とは違う豚骨醤油ですね。出汁は臭みがあるタイプとも違うので、濃厚でガツンをお好みの場合は濃い目、こってりなど注文時のカスタマイズで好みに近づけたい。ただ、きちんと味はするので、デフォでもわりと美味しく食べれます。

麺は極細。普通で注文しましたが、結構ヤワメに思えました。固め好きの方は初訪でも、固めで注文してもいいかも。麺量は少ないですが、替え玉50円は安く、サラっと頂くにはCPは水準以上かと。ランチタイムはライ... 続きを見る

そうめんのような超極細の低加水麺。
こいめ、こってりを注文したので、スープは濃厚。といっても豚骨スープなのでドロドロではなく、単に濃い味。
どちらかと言えば塩辛い。
具材として岩海苔と白ネギが特徴。
豚骨ラーメンと言えば青ネギのイメージがあるので、ちょっと意外。でも美味しい。
麺は明らかに少なすぎるので替え玉は必須。
替え玉は5... 続きを見る